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◎油炸燴油條,別名「果子」、「油炸燴」(燴,音塊,走音念「鬼」)起源於杭州,現作早點,佐以豆腦、豆漿、油茶、米湯。相傳秦檜裏通外國,與宋高宗趙構以「莫須有」(也許有吧)的罪名將岳飛害死。當時宋京臨安(今杭州)有一小吃店老板發明了用麵粉加明礬、食鹽加水,搓成條狀,兩條合一,表示秦檜與夫人王氏在東窗合謀害岳飛,將麵條下油鍋炸之,起名「油炸燴」,用諧音以咒罵奸賊。又因當時河東淪陷,人們思念岳飛,憤恨秦檜,便爭相就食,流傳至今。◎熱鍋子相傳宋徽宗趙佶屬狗,犯忌諱...
龍山之下,汾水之畔,一片依山傍水的錦繡之鄕。這裏便是曾經幾度影響中國歷史進程,卻被歲月湮沒千年的晉陽古城所在地。在我的眼裏,崛起於二五〇〇年前的晉陽,是一座有著多重歷史文化內涵的紀念碑式的古城。在中國歷史曲折迂迴的漫漫長路中,晉陽站在幾處關鍵的轉折點上,向後人標示著什麼,證明著什麼。春秋界碑世人皆知,晉陽古城是春秋末年晉國正卿趙鞅決策,其家臣董安于及尹鐸建造和治理的。世人未必留意,趙鞅公元前五〇一年築城之前曾經作過的神奇大夢。《史記.趙世家》記載,那年趙...
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