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餃子是北方人從年初一至初五的早餐，所以除夕至初四的幾天晚上，每天晚飯之後都要包餃子，做好凍起來，留着第二天早晨煮來吃。在黃河以北和東北、西北，以及黃河以南以西的陜西、河南都有餃子，它是家庭裡較好的食譜，也是待客的便飯。至於爲什麼大家都在年初大吃餃子，是根據近乎迷信的說法，因爲它的形狀像元寳。浙江之以橄欖款客，廣東的油炸角都出自這一說法。不過餃子在北方，並不是點心，而是飯食，除過年以外，不論春夏秋冬，都常常吃它，大小飯舘也列之爲營業項目，更有專賣餃子的餃子...
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春節在大陸上的北方皆曰過年，是一年中最隆重且活動最多的節日。家鄕俚語曰：「賠不盡女兒，辦不盡年」，可見受民間如何的重視了。進入農曆臘月，家家戶戶都忙著計劃過年所需的物品，就是窮戶人家典當告貸也不例外。第一個活動是吃臘八粥，大陸上北方最盛行，據傳係宋時東京十二月初八，都城諸大寺，送七寶五味粥，民間沿習流傳，卽今之臘八粥；接著臘月二十三是祭灶（北方也有二十四日，不一），神話傳說：是日晚灶王爺要上西天，奏告一年中民間之事，是日晚間，家家皆以糖餅等祭品置於灶前，...
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故鄕節俗，一年四季，名目極多，其中要算過年，最爲繁重，貧富都要張羅；在早年農業社會中，農民辛苦了一年光陰，田裏生活，可以息歇不幹了，每家多少有自釀的老酒，和成羣豬羊鷄鴨，在此時節，可以宰殺，恣意享受一番，平時省吃儉用，爲了擺擺新年場面，充充濶綽，也捨得買布做新鞋、縫新衣，因此在吃和穿的問題上，必須經過忙碌和打算，來迎合過年的環境。撣塵——鄕村家庭的主婦，對陰曆年第一個反應，是所謂「撣塵」，在平時一般掃地單掃地中央的情況下，一到年終，積聚在門檔壁角等處，還...
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國曆和農曆過年的情調剛過了國曆的新年，又到了農曆的新年。一年之中，我們可以過兩次新年，但是情調却不相同的。目前大家都已奉行國曆（也叫陽曆）；然而國曆過年，似乎是官方的，公式化的，除了新年放兩天假，在意識上却沒有太多過年的氣氛。由於勵行節約的緣故，今年連賀年片的互寄，都已大爲減少了！農曆（也叫陰曆）過年的情況，那就大不相同了。那是幾千年來農曆社會傳統的習俗，融化在民間生活裏，深情密意，多彩多姿。正如所謂「每逢佳節倍思親」，每一位旅居他鄕的人，都要在春節之前...
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歲暮寒天年關將屆，冬去春來，一年一度的春節即將來臨。時間過得真快，屈指算來在臺灣已五十二個年頭。回想過去流亡、從戎、受訓、磨練、成家生子，為子女忙忙碌碌，這一幕一幕都浮在眼前。照照鏡子，華髮叢生縐紋滿面，不覺已越古稀之年。真如孔子所曰：「發慎忘食，樂以忘憂，不知老之將至。」光復後來臺的第一代，都已邁入耆耋之年；第二代都已成家立業；第三代已相繼出世，真是歲月不饒人感慨萬千。在我的感覺上，第一代以下的人，對安陽事物瞭解太少？對家鄉風俗民情知道更少？充其量除知...
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一假如拉住任何一個中國兒童問他，你喜歡不喜歡過新年？他的答覆一定是，我最歡喜過年。你如再問他，爲什麼歡喜過年？他會眉色飛舞的吿訴你，過年有新衣服、有好吃的、有壓歲錢、放鞭炮，還可以痛快的玩。說實在的，現在過年比起數十年前，已經大爲減色了。除了農村還年意稍濃之外，在今日相當工業化的城巿，所謂過年（是陰曆年不是陽曆年）不過是傳統社會心理和習俗所培養出來的休閒假日，用以滿足心理積習的要求而已。而社會共同的心理和習俗，自然也起相互影響作用，所以今日還保留著許多過...
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臘盡春囘，萬象更新，又到了故鄕（河南）過「大年」的時候。想到故鄕的年，吃的、穿的、看的、玩的，花樣繁多，永遠使你無法忘記；像那孩子們吵着問過年，一遍又一遍；老奶奶忙忙碌碌，想起了這，指點着那；姑娘們，剪窗花、紮花燈、綉花鞋；伯叔們，趕年集、辦年貨、佈新房；嬸娘們，做年菜、蒸年餻、裁新衣；哥兒們，耍獅子、練高蹻、玩旱船……大家一齊忙，忙的過「大年」。「三里不同俗，十里改規矩。」中華民族地大物博，一地有一地的年俗，一地有一地的景致。別看習俗小事兒，也一樣看出...
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故鄕沐陽位於江蘇省北部平原，工商業落後，交通又不甚便利，可以說是純農業社會，然而土地肥沃，却也說得上民豐物阜，在北伐成功國府定都南京以後，抗戰軍興縣城淪陷以前，正是太平景衆，故鄕人很保守，儘管陽曆新年爲國定開國紀念日，但對於中華民族五千年來傳統風俗，農曆新年，仍然深入人心，依戀不捨，總覺祇有在這種繁文縟節古老風光之下，才有「年味兒」，況且一年忙碌辛勞藉此大大地歡樂一番。「秋收冬藏」之後，「春耕夏耘」之前，人們不但有充分的閒暇時間，也有較充裕的財力和物力，...
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一年一度，舊曆年關又已不遠了，雖然我也垂垂老焉，但對舊曆年，還是饒有興趣，這是從小時習慣使然，來到舊歷年關，已使手之舞之，足之蹈之了。其實，到了我們這個年齡的時候，過年祗有煩腦，那有樂趣可言，可是童心猶在，還是會囘想那些熱鬧的節目。通常在臘八以後，家家都做糕的做糕，做餅的做餅，忙到年三十晚上，都有一桌豐盛的團年飯，吃完了這頓團年飯，大家都還要守歲，防止這個「年」來偷偷的害人，但是小孩子熬到半夜，不見任何動靜，眼睛早撑不住了，都打起「磕睡」來，也就是說早已...
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又是一年過去了，不免又嘆了一口氣，唉！到台灣已三十個年頭了。思鄕之情，又湧上心頭。來台時是年靑力壯的小伙子，現在已是年近花甲的老頭兒，你說能不感嘆嗎？書齋獨坐，回憶到在故鄕時過年的情景，是多麼嚴肅，多麼隆重，多麼熱閙，多麼親切，這是我中華民族五千年悠久的文化傳統，較諸今日在台灣過年，要隆重得多了，每個人的心情，更是無法形容了。海屬五縣市，雖然遼濶，但習俗上完全相同，過年也是一樣。今天所以要「談談故鄕過年」，借此回憶一下往日情調，最重要的，是要讓在此地生長...
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