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地角皮是一种菌生植物,冬天滋长于荒郊野外枯朽的浅草下,其形状如木耳一般稍小,色黄褐,味淸香鲜淡。每年于春初时节,接连着下了几天绵绵雨。那经过一冬始长成,干涸浮贴在地面上的地角皮。受雨水淋泡发开胀大,只要用手轻轻一揭即起。城里的妇女们,带领着几个孩子,为的是小孩眼尖手快,身腰灵活。手挽菜篮,在雨刚停止或毛毛细雨中,成群的去捡地角皮。弯下腰来一个个的拾起,个把小时光景,总可捡上一、二篮子。因为每年仅能捡一次,且数量不多,要想吃,就得自家人去那水汪汪的草地上捡
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