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華清竹笋之鄉竹圍成長情形我常在想,我很幸運。年輕時於學校畢業後即應邀到台灣來服務。六十多年的時間,都是生活在環境安定,物產豐饒的台灣,一切都能隨著一年氣節,享受到各種美食和時菓,真是無限幸福。每年依照季節輪轉,大地在立春後,萬象更生,一切開始回春。在這個時候,我便會憶念起小時後在故鄉時所看到近鄰華清鄉等地方,於每到春夏之交的三月間,滿山滿谷的麻竹笋園,便會開始冒出新笋來。隨後市面上就可看到有人買賣竹笋。據一般主婦們的經驗一三月份的竹笋最嫩,但還沒有長得碩...
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大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
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