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条纹;瓜瓤有红有黄,瓜子有黑有赤;另有「三白」。(白皮、白瓤、白子)味极甜,则为外来之新品种。四十三、卖熟菱菱肉粉,熟食可充肠,洲产不如湖产好,家生当比野生良,叫卖走街坊。扬州三区洲圩及八区邵伯湖产菱,洲菱皮厚角长,湖菱皮薄角短。更有野菱,形小壳坚,剖而食之。小贩择老煮熟,贮木桶中,覆以棉袱,沿街叫卖,长夏可充午点。四十四、卖鲜梨梨多种,北地品堪夸:鲁省「靑酥」、苏北「砀」,冀燕「金坠」平津「鸦」,土产俗名「花」。扬地挑售之梨,多来自北方,如:山东之「靑酥」,苏北
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