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廿七亩是要还我家佃租的;饲了两条牛,五六条猪,还有鸡鸭一大羣,廊簷下晒了不少腊肉和醃鸡,可见他们的生活是相当丰裕的。松江的稻作一年一期,产量却比台湾两期还要多,淸明时节还没有开始种植,田里都是荷花头,开着紫红色的小花,那是上年收割前撒下去的种子,初春时还未开花,可以摘嫩的茎叶炒来吃,形状很像金花头,但金花头比较脆而好吃;这些荷花头在犂田时翻到下面腐烂,就是上好的肥料,松江的农家从来不用化学肥料的,施肥期都用绿肥和豆饼,猪栏中的绿肥叫做谢,稻草灰堆成的谢可能有
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