文章故鄉拾穗（五）農業槪況——麥

来源期刊：《武進鄉訊》 第65期　 作者：張一嘯 　出版时间：1974-02-15
关键字： 农业概况 小麦 故乡拾穗 大麦 晒谷场

争取时间，完成田间和场上作业。是以不问这家之人口多寡或老弱妇孺，彼此均有所照顾。元麦大麦由体健之男人肩挑车推运至晒谷场上后，由妇女们将麦捆解开平舖于场上，由烈日曝晒至中午，再以「连架」拍打麦荠，使麦粒与麦穗脱离，打遍全场后，以连架柄将麦杆逐行挑反面，经烈日曝晒一至二小时，仍以连架拍打一次，然后将麦杆（麦草）收起，散堆于场上之一角，但散堆并非乱堆，仅指麦杆未加束捆而已，堆好后并得盖以「草蓑」，以防雨露。全场之麦粒，以竹扫帚将之扫成一堆，如风力许可，不太强或太弱