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  • 文章食的奇談（二）我吃過真正的滿漢全席

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第248期　 作者：張我併 　出版时间：1990-06-20
    关键字： 满汉全席 熊掌 广东菜 大红鲍翅席

    南洋，昔前交通困难，取之不易，故列为珍品，现在交通发达，不难求得，蒸而食之，恰如一块肥猪肉。上述是满菜中之「大割」，另有两道大汤，其一曰「虎尾汤」，顾名思意，是以虎尾做汤，据说飮之可去风湿。一曰「海狗鞭」，用以做汤，传说是壮阳妙品，因公海狗可御五七十只雌海狗，由一只公海狗为领，人食其「势」，可得其能。以上是大件「满州割」，余下数十样，均系汉菜，以河北及江苏浙江菜为主，广东菜则未有所闻。数十样菜肴，连同餐前之干果，及餐后各色水果，凑满一百零八道，在淸朝盛世称之

  • 文章中國思想家吳稚暉先生（五）四張園演説稱革命

    来源期刊：《武進鄉訊》 第6期　 出版时间：1969-02-15
    关键字： 吴稚晖 南洋公学 孙中山 广东大学堂

    没有看见，见了一定出你的意料之外。」说得稚老有些尶尬，虽能除了草泽英雄的猜想，但终错过了机会，没有见面。因为这一年的冬天，稚老接陆炜士（尔奎）的信，介绍他到广东筹备大学堂，钮惕老筹备武备学堂，十二月两人便同由日本赴粤。陆炜士时在两广总督陶模（字方之）幕中，陶拟办大学堂与武备，陆因荐了吴钮，但陶这时年力已衰，政务多由其子陶哲存主持。稚老惕老到时，下榻督署西花厅，开始筹备，大学堂以广雅书院为校址，武备学堂则在黄埔，二人相偕出入，市民以「洋先生」称之。广东大学堂第一次

  • 文章平平凡凡七十六年（三四）

    来源期刊：《揚州鄉訊》 第111期　 作者：陳廣沅　出版时间：1981-06-10
    关键字： 唐山 上海交大 化学课 物理课 体育 晚饭 广东菜馆

    后，人声渐起，盖大家功课做完，正寻伙谈话或吃花生糖菓作为消夜也。十一时熄灯。电灯由本校电厂供应，电厂在饭堂右边，系燃煤之蒸汽发电厂。每晨七时起身，洗漱进早餐后即在宿舍凖备上课。星期六下午无课，学生此时或到浴室洗澡，或约友人去唐山市购物或打牙祭。唐山街道颇汚秽，有大小店面卖日用品，有几家饭店及旅舘。街上人多广东人。所有开滦煤矿及铁路工厂洋灰工厂之技工多系广东人。街上店舖，许多为广东人所开设。我们所常去的一家饭店叫养正轩，即广东菜舘，我们最爱吃他家的炒面，两面

  • 文章澳大利亚的广东金山博物馆

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第75期　 作者：黃道蘊　出版时间：2008-11-01
    关键字： 澳大利亚 黄金矿脉 中国节 广东 金山博物馆

    在南半球澳大利亚国家，维多利亚西南角，距巴拉特市90公里地方。时间定格在十八世纪五十年代，有中国广东省籍劳工在那里发现了一条含金量十分丰富的矿脉，挖出来的矿砂，每一筐含金量达64至80唡，于是名为广东矿脉，也称新金山。富有黄金矿脉的消息不胫而走，吸引著许多来这里淘金的人，在这矿脉附近便崛起了一座“阿拉雷特”小鎭。随着人口不断增长，收入迅速上升，大家的生活水平也不断的改善和提升，在富裕的同时，小鎭上的居民饮水不忘掘井人，对开拓者的华人，怀有深深感恩之情

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