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  • 文章風木齋隨筆 談吃飯

    来源期刊：《武進鄉訊》 第428期　 作者：於世達 　出版时间：2004-06-25
    关键字： 风木斋随笔 吃饭 黄河流域 小米 稻米 杂粮

    的两位蚌埠来的同学吃了几天米饭后，就自费买馒头来吃，我才知道有人不是靠吃米饭长大的，眞好笑！「饭」这个字出现得较晚，甲文、金文中都没有，但我国人开始吃饭则很早，因为谷类生产开始得早，据考证，公元前八千年已在黄河流域栽培小米，公元前七千年长江中下游开始种稻。在上古时代的自然环境还未被破坏，黄河流域草丰林茂，水土保持情况良好，宜于种植，到三代时已五谷俱备了。甚至在黄河的中下游，也有水田种稻，殷垆曾出土大量水牛骨，西周的丰镐（在今陕西）郊野，还有很多稻田，《诗经

  • 文章故鄉搜奇 灌河的三寶與一怪

    来源期刊：《海州文獻》第25卷 第4期　 作者：李山 徐秉揚 　出版时间：2003-12-01
    关键字： 灌河 三宝一怪 虾籽 烤鱼 小米蟹 鬼鸭蛋 风土习俗

    浩荡奔腾的灌河在苏北平原上日夜不停地流淌著，这是我国不可多得的一条淡水河，她虽然流入黄海，一昼夜中潮汐两涨两落，但她的河水却是纯正的淡水，千百年来供两岸人民灌漑飮用，兼得运输之利。有人称颂她为「中国之莱茵河」，我看亦是当之无愧的。作为吃灌河水长大的灌河子孙，现将灌河一些丰饶物产介绍出来，以飨读者。先说灌河三宝：虾籽、烤鱼、小米蟹。虾籽并不是虾所产的卵，而是这淡水河中特有的一种浮游微生物，其个体和针尖差不多大小，渔民用类似纱布的尼龙网帆，形似口袋成排张在

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