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龟、鹤、凤凰及麒麟,古称「四灵」,是吉禽瑞兽,象征长命百岁,吉祥富贵,中国人向年长者祝寿,说什么「龟鹤遐龄」;贺人家喜得男丁,什么「天赐麟儿」,贺女儿出嫁,什么「凤凰于飞」。这些好词佳句,谁人不喜,所以中国人在房舍装璜上,衣服刺绣上,四灵图案占了极大的比例,由于岁月流转,在文化传承上,四灵的行情,有涨也有跌,跌得几个停板的,那么要算龟了。龟情跌停板龟在台湾,行情是盘局,至今庙会祭祀中,红面龟还是主角,供桌上成堆的红色米龟,内包红糖豆沙,吃起来眞是香Q可口
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