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  • 文章牽礱

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第26期　 作者：李勛 　出版时间：1971-12-20
    关键字： 牵砻 稻谷 山歌 风俗习惯 农家乐

    無錫四鄕自陰曆十月初起至冬至節前後一段時間，也是農民在一年中一個忙碌的階段，但也是很高興的時候。農民一到十月，各村巷就開始雇着平時做散工或佃農等所組成的「礱班」牽礱，把秋收的稻穀去壳磨米。牽礱的工作，大都在夜間做的，在牽礱的時候，這班工人還唱山歌，一人先唱，大家附和，歌詞先唱些慶祝豐年的意思，隨後就恣意亂唱，詞句俚俗，這也是一種鄕間舊時遺傳下來的風俗習慣，所以雖然有時唱得不堪入耳，大家也不予注意，可是他們的聲音唱得很高，引吭長號，附近人家都給他們在夢中鬧...

  • 文章混搭的菜飯

    来源期刊：《武進鄉訊》 第507期　 作者：錢乃立 　出版时间：2014-09-25
    关键字： 菜饭 农家乐 家常饭 柴草 烟火味

    一日，随朋友前往金坛一处名叫「白龙山庄」的农家乐吃饭，车行四十多公里，沿鄕间公路转入一绿树成荫的农庄，下车去餐厅还未进门，便被一股混合了饭香、菜香的柴草烟火气味震慑了——鄕村的味道！不由分说循味找去，门后便有一灶间，老式鄕间土灶，一农妇在灶下面烧着稻和树枝，三口大铁锅上面冒出混合著菜香，饭香的蒸汽来。饭桌上宾主甚欢，虽是各色佳肴，我却定不下神来，总是惦念著柴锅里的菜饭何时端来。主人告知菜饭尙未做好，总要到宴席差不多结束前才来，弄得我满桌上等的好菜竟没怎么

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