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  • 文章憶揚州（集續）

    来源期刊：《揚州鄉訊》 第108期　 作者：周秋如　出版时间：1980-12-10
    关键字： 癞葡萄 南瓜 番瓜 葫芦 丝瓜

    二十八、瓜棚豆架初到台湾，无论到何市鎭，都看到家家庭院中搭有黄花绿叶的丝瓜棚，因为丝瓜嫩时可食，老时络可致用，颇有经济价値。无奈由于近年来工商勃兴与人口日密，市区土地寸土寸金，到处改建高楼大厦，老式庭院多不存在，丝瓜棚除鄕区外，多已烟消云散矣。回忆童年时，我家庭院广阔，每年都有搭些瓜棚豆架，现在一一写来，聊供同鄕们「低头思故鄕」。㊀番瓜—瓜既名「番」，当然是我们老祖宗由番邦传来，但在台湾不叫番瓜，而称「南瓜」，菜市场并不常见，偶见也只有二、三斤重的，大半

  • 文章故鄉拾穗（四九）農業槪況——瓜果

    来源期刊：《武進鄉訊》 第110期　 作者：張一嘯 　出版时间：1977-11-15
    关键字： 常州 农业 瓜果 毛桃 丝瓜

    丝瓜亦是夏天蔬类植物之一种，与黄瓜一样须搭竹架，引其瓜藤游伸至架上，丝瓜嫩时可食，炒菜煮汤均可，惟必须去皮，丝瓜老时之瓜筋可以刷锅洗碗，俗称之谓丝瓜筋，但农家对丝瓜之种植并不普遍。葫芦瓜家鄕种植者甚少，因其瓜形状似葫芦，故以葫芦名之，嫩时只以去皮炒食，老后将之剖开去肉除子便成瓢，以之舀水舀食粮面粉均可，但称植者甚少。我上鄕可说根本就不种植，仅在沙洲上滩裏之农家方可见到。桃为落叶乔木之一种，高约丈许，春天开花，色有大红粉红，异常娇艶，所结之果至夏时成熟，味

  • 文章董浜鎮的蔬菜產銷現狀

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第75期　 作者：田園　出版时间：2008-11-01
    关键字： 董浜镇 蔬菜 产销现状 小丝瓜 集散功能

    以上，年交易量超过12万吨，销售金额达1.2亿元的产地市场，政府部门在该市场建立了蔬菜农药残留检测中心，设置了整套农药残留检测仪器，经以辅导和使用仪器的检测，大大提高了蔬菜食用的安全性，致交易市场成立多年，没有发生过因农药残留超标而退货事件。曹家桥农副产品交易市场已成为连接苏南、苏北，辐射苏、锡、常、沪、宁、杭等都市的大型农副产品集散地。小丝瓜创下名牌春节前，“曹家桥牌丝瓜：过五关斩六将，获得了江苏省名牌产品称号。一条小小丝瓜能获此殊荣实属不易，但也离不开

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