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  • 文章欲入梦乡惟有杜康

    来源期刊：《鄢陵雜誌》 第27期　 作者：王文德 　出版时间：2015-01-01
    关键字： 杜康 空桑秽饭 酿酒始祖 《说文解字》 汝阳县 杜康村 杜康仙庄 刘伶

    杜康周朝时洛阳人。善于制酒，创历史之先河，后人以之为酒的代称。据《说文解字》载，「古者少康初作箕帚，秫酒。少康，杜康也。」故杜康造酒始于夏代。又传，杜康为周代杜伯之后，因其叔父为官不力而诛连全家，他随叔父杜隰逃至河南汝阳，在「空桑涧」一带以牧羊为生。这里流传着有关他「空桑秽饭」的故事：一天，杜康在此放羊，将剩的饭包好放进树洞。半个月后，他又牧羊到此，闻到树洞内散发出奇香。他用手指一尝，醇香无比，便悟出这芳香是树洞中剩饭发酵糖化所致。于是，他懂得了粮食造酒

  • 文章說酒·憶酒友

    来源期刊：《寧波同鄉》 第155期　 作者：黃炳麟　出版时间：1981-06-01
    关键字： 乡土往事 酒文化 李白 杜康 《周礼》

    酒能乱性，也能怡情；酒可以解忧，也足以增愁；酒能鼓舞情緖，更可使人消沉；酒可作为礼节的表达，也可使感情的维系。酒有异名，曰仪狄、曰杜康。据说，我国远古的夏代，有一位叫仪狄的是最早造酒的人，夏禹王尝之甘美，但他说，后世必有以酒亡其国者。遂不再飮酒，并疏远仪狄。到了周朝，又有一位杜康，善于造酒。后人遂有以这两位善造酒者作为酒名，如陆龟蒙的酒城诗云「必若据而争，先登仪狄氏。」魏武帝诗有「何以解忧，惟有杜康。」自古以来，酒一直受到重视，历代均设有专官，司制造掌理

  • 文章追根探源话杜康

    来源期刊：《中原文獻》第26卷 第4期　 作者：陳武戟 吳彥流　出版时间：1994-10-01
    关键字： 杜康 诗人 生平 诗歌 灵池

    杜康是人名、地名、酒名。而这三者又有密不可分的关系。感谢大陆作家陈、吴两位先生，以生花妙笔，追根探源，写下这篇佳构，特为刊载，以期共赏。并谢谢提供资料的李德新先生——编者楔子每个人都有自己的业余爱好，对于酒，笔者不夸海口，休说茅台、泸州、五粮液之类的名酒，就连「山曲」、「干白」等「一包烧」之类，也能说出个来龙去脉，但对于名酒杜康。只是从报刊上得知：此酒产于河南省的汝阳县杜康村，曾在全国酒类评比中三元连中，届届盖魁，荣获国家「金爵」奖。已畅销六十

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