本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
提起来我国的菜肴,种类繁多。因为每一个地方上的人,都有他们爱好吃的菜肴与口味,所以每一个地方做菜的方法多有不同,不管菜肴的样式是如何的多,大家都有一个相同之点,那就是新鲜可口好吃。故鄕—丰县本是一个偏僻地方上的小县,由于交通的闭塞,所以不能算是通都大邑,虽然如此,但是对于吃的方面还算不弱,有些菜肴确为他处所不及。至今忆起,仍然使之念念不忘,现在拣几样席面上常吃的普通菜肴分陈于后,以供参考。一、炒鸡丝老家—王屯集北头,菜馆里的掌厨张增仁师傅,在当
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.029 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19