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吾邑霑化滨临渤海,在黄河口北岸,西起大洋口(套儿河),东南至吊口(海岸地名),蜿蜒数十里。由于早年黄河氾滥,河水向渤海宣泄的结果,沿海形成了许多河汊海沟。这些沟汊长者四五十里,短者也有二十几里。这段海岸可说是五里一沟八里一汊,在这些沟汊的河口和河口沿岸浅海中,出产两种蚌类:蛤蜊和蚬。这两种海鲜为他地所少有,尤其是蛤蜊这一种产量特少,更为名贵。特简述如下:蛤蜊蛤蜊属蚌类软体动物,它的壳是两片,形状像台湾海产牡蛎,但具体而大,像成人五指倂拢的手掌那样大,壳外
大蛤而长,口阔末尖,海上亦取苗种于海涂,随长至口阔一二尺者佳,一名杨妃舌,四明海物,江珧柱第一,靑虾次之,二物无海腥气。蛤 每一潮生一晕,海滨人以苗栽泥中,伺其长,八月十六日,雀入水化蛤,海滨有见之者。蛤蜊 善醒酒,亦云圆蛤,壳口有紫晕者肥美,出河中者形未圆,俗名水蛤。黄蛤 一潮生一晕,壳有纹,海滨人以苗栽泥中,候其长而取之,一名海瓜子,梅雨时最肥,谓之梅蛤。䗯 陿长而卢黑,又作,俗呼曰生䗯,似蛤而长,壳有毛,又曰毛蛤,一曰䗯。蚬 小于蛤蜊,生水
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