本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
九、甜酒酿杯中物,能飮复能餐。醉汉偶过涎欲滴,娇娘小试面如丹;瓦钵似山攒。糯饭加曲,制成酒酿,(读平声)味甘如蜜。贮钵挑卖,按碗购食。另有以小钵分装者,堆叠出售,多噉亦醉。十、刨凉粉圆丘块,铜鑤刨为丝,香嫩酥腴餍口腹,淸凉爽滑沁心脾,炎夏最相宜。每逢夏季,街头有凉粉担,置有圆丘形之豆粉块,色白如玉。以多孔之小型铜鑤,刨成细丝,拌以各项佐料及小菜,食之凉爽却暑。十一、豆腐脑凝如脑,入口便消融,加菜加糖风味别,似脂似玉色颜同,叫卖走胡同。豆浆加卤,凝而为脑
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.025 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19