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一轮酒斟下来,也颇费心神。「挪壶临门有喜气」。酒具考究齐全,斟酒用壶不用瓶是响水酒仪中的一个特点。所谓「挪壶」,乃是斟酒时杯中酒未满壶中酒已完,需要续添壶中酒,又不能为未满杯添酒,只得挪开壶。遇上「挪壶」是被认为很有吉庆喜气的事,按酒规应自飮两杯。这可算行之有效的劝酒求饶!不过,「酒桌上无眞理」!可以以两个方面寻求变通;一是追究「司令」失责,造成壶内库存量不足,二是据「礼」力争「一人不飮酒」,接住「司令」或对手同飮」,共享吉庆喜气。「席间不敬单杯酒」。响水人
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