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  • 文章美肴海鮮說黃魚(上)

    来源期刊:《寧波同鄉》 第478期  作者:金濤 出版时间:2009-01-10
    关键字: 美肴海鲜 大黄鱼渔场 岱衢洋 野生大黄鱼 嵊山海域

    说起东海大黄鱼,对于宁波及舟山群岛的人来说,迄今还记忆犹新。不是宁波人说大话,当年阴历四—五月间,大黄鱼旺发,捕黄鱼的船不是一艘二艘,而是成千成万,螺号阵阵,桅樯如林。捕上来的鱼吆,也不是一担二担,而是一个大网头,就能捕上一、二百担。网里的大黄鱼浮起来,像座鱼山一样,把捕鱼的船都顶在黄鱼堆里。东海渔民高兴得连眼睛都红了,奋不顾身地跳到大海的黄鱼堆里去掏鱼。若说吃鱼吆,也不是一条、二条,而是一大锅、一大锅的。新鲜的吃不完,就过鲜给冰鲜船,运到大上海或宁波港

  • 文章舟山漁民的諺語

    来源期刊:《舟山鄉訊》 第78期  作者:何雷書 出版时间:1999-12-20
    关键字: 船怕横浪 南洋礁多 潮涨早饭熟 大黄鱼 乌贼

    是通常的暴期,但并非次次出现。暴的名称,各地也有所不同。鱼情鱼发和捕捞经验舟山渔场约有五三、〇〇〇平方公里的海域,有鱼类三六五种,虾类六十种,蟹类十一种,贝类一三四种,海藻类一五四种,海栖哺乳动物二十余种。它们生长各个海域,捕捞的季节也有所不同。要想多捕鱼,必须了解鱼情鱼发,及时到鱼群比较集中的海域去捕捞。谚语对几种主要鱼类,有以下表述:大黄鱼:鱼汛在立夏到夏至期间。鱼发主要是四月初、四月半、五月初。还有八月桂花黄鱼。鱼发的海域,宋代时主要在洋山一带。康熙年间

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