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  • 文章食物養生之道

    来源期刊：《浙江月刊》第9卷 第4期　 作者：宋兆標　出版时间：1977-04-06
    关键字： 食物 营养 健康 饮食方式

    建康的身體，必須適當的飮食，以滿足生命的需要。良好的營養，不但能產生健康的身體，並可以延年益壽。營養充足的人，身體强健，精神充沛，態度達觀，並具有抵抗傳染疾病的力量，以及構成各種外表和內在的健康象徵。營養的涵義，包括改善身體的營養情況，和供給身體所必需的營養素。支配人體之生長、活動和哺乳所需的食物。利用營養知識，以計劃食譜，妥善管理食物烹飪。人體日常需要的營養成分，爲蛋白質、脂肪、澱粉質、維他命及礦物質等等。如果人們常常注意食物和營養，關係個人健康和幸福...

  • 文章老年人饮食原则

    来源期刊：《寧波同鄉》 第351期　 作者：王子平　出版时间：1998-06-10
    关键字： 老年人 饮食 原则 运动方式 营养需求

    人从呱呱落地，即会吮乳，就晓得吃来补充营养，维持生命。这是人的本性，也是一种本能，毋须后天的学习，自然会懂得。不过，随着岁月的增长，人体所需热量与养分，由幼年至青少年，食量会越来越大。届时若不注意飮食，则会影响健康。医学上的认知；适量而正确飮食，才能促进身心健康。像是男女生理的差异。活动与工作的多寡。运动方式与消耗体能的不一样。对于营养的需求，当然会各有不同。一俟中老年时期，体能逐渐退化，热量的需求随之减少，假使仍旧恣意的嗜食，引起慢性的疾病，乃是必然

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