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一、茶神陆羽依尔雅释木:「槚、苦茶。」注:「今呼早釆者为荼;晚取者为茗。一名荈。蜀人名之曰苦荼。」郝懿行义疏:「今茶字古作荼。至唐陆羽著茶经,始减一画作茶,今则知茶不知荼矣。」是则自陆羽茶经之后始有茶字。兹对陆羽,略作介绍。湖北天门县县城西门外有一大湖,周围可数十里。湖中有岛名龙盖山,岛上有寺名龙盖寺,相传建于汉代。唐玄宗年间,寺僧智积禅师,某日发现湖边芦苇丛上,羣雁盘旋哀鸣,久久不散。趋前察视,闻儿啼声,见婴儿覆于雁翅下,深以为异,遂抱儿归,在寺抚养
柴、米、油、盐、酱、醋、茶。《茶》几千年来为中华民族生活不可或缺的必需品之一,经过漫长岁月,从种植、生产、品茗、研究,购成了特有的中华「茶文化」。早在「丝绸之路」开创之时,《茶》已成为大宗物品销往海外,成为海内外各民族乐飮的飮品,国人研究茶的《茶道》输出国外,成为世界性的「茶文化」,在国际文化交流中的内涵之一。我国古代一千二百多年前,陆羽创研茶学,著述《茶经》,成一代茶学宗师而闻名后世,尊称《茶圣》。陆羽(生于公元七三三年),唐开元廿一年,复州竟陵(今
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