文章宜良烤鴨香飄千里

来源期刊：《雲南文獻》 第28期　 作者：徐增樹 　出版时间：1998-12-25
关键字： 宜良 烤鸭 历史典故 经济效益 地方特产

一年四季烤鸭香。养鸭的发展带动了鸭饲料业的发展，由过去喂单一饲料改为配合饲料，进而采用颗粒饲料。良种小鸭四十天左右体重可达两公斤，比过去放养本地麻鸭大大缩短了饲养周期，提高了成品鸭的出欗率和商品率。此外相应的建成了羽绒厂、羽绒制品厂，使各种羽绒制品不断推向市场，从而大大提高了鸭系列的经济效益。全县养鸭数，从八十年代初约二十万只，猛增至九十年代初的二百万只。此后每年仍以两位数速度增加，到一九九七年已达六百万只。八十年代中期，从滇西的端丽江畔、洱海之滨到滇东北城鎭