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民國七十三年歲次甲子，年肖屬鼠。新曆的元旦剛過，農曆的春節又臨。流光容易，又逢新正。一年之計在於春，一日之計在於晨。春天之好，就在它是一個新的開始，有其蓬勃氣象。所以，不論過去的歲月中遭受過甚麼樣的挫折，感到沮喪、失望；但是，春天一到，春光煥然，你也應於知所奮起，有所作爲。春節是與春天俱來，在農業時代，春天的意義是十分重要的。因爲渡過了漫長的天寒地凍、百物枯槁的嚴冬，忽然間春回大地，天氣轉暖了，萬物生長的時候又到了，「農人告余以春及，將有事於西疇，或命巾...
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十八、新年送麒麟往年在家鄕，自大年初一起，城鄕到處即有人三、五成群的敲打着鑼鼓，沿門挨戶的唱送麒麟，我在童年時喜歡看熱鬧，與同街的兒童常常跟着走一、二條街才回家。所謂麒麟，據我國史書的記載，確實是有的。在古人認爲牠「聖人出，王道行，則見。」是一種瑞獸。又因牠有角而不爲害，不履生草，不食生物，是一種仁獸。早在春秋戰國魯哀公十四年，西狩獲麟，孔子當時亦曾見到而有所感慨。迨至漢武帝元狩元年幸雍，祠五畤時，亦獲到白麟，群臣說是天賜，漢武帝乃作白麟之歌，認爲是國家...
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剛吃罷臘八粥，「年」就踩着碎步，扭捏而來，本來打著「以不變應萬變」的慢拍子，看見別人忙這忙那，也身不由主的，改成了8/6的快節拍。難怪，愛默生譏笑人們：「只會被習俗牽着鼻子走。」偶爾從窗子裏望出去：家家在陽台上掛着的一串串像鞭炮似的香腸紅紅綠綠，像萬國旗似的被單；再低頭看看自己，被肥皀水泡得發白的兩手，不覺啞然失笑。不過，有時習俗却像一管强力膠，能在人與人之間，發揮粘合作用，個人的喜慶，只有他自個兒樂，頂多，波及他的親友，而「年節」却是大慶的節目：除夕夜一...
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财神联——「只有两个钱东也求西也求给谁是好；仅存半点福你也要他也要敎我为难。」寒士自怜联——「看人家上二下八辞旧岁；叹自己里一外九过新年。」「上二下八」指包饺子放饀后黏合时手指所放的位置，用两个手指黏合，余八个手指在下面托起。「里一外九」指作窝头时之手式，盖寒士一贫如洗，年夜饭一餐饺子尙不可得，而竟以窝头取代。斯文扫地当非自今日始！2.规劝——此类春联与前者恰好相反·戯谑类近似讽刺，作者处身世外，冷眼观世，极尽嬉笑怒骂之能事；规劝类作者则积极进取，以衞道者
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時光荏苒，溯自故鄕避亂來臺，已十有五年矣。在這漫長的歲月中，思鄕的情緒日深一日。不由得想起「古人擧頭望明月，低頭思故鄕」的詩句，可見背井離鄕的人，心情是多麼的沉重。尤其父母或家人淪陷匪區，更會引起「每逢佳節倍思親」的感懷。時進臘月，這一年又要結束了，在旅邸寶島過了十幾年，都是平淡而傷感的度過，現在新年卽將來臨，又把我帶囘童年的囘憶裡，故執筆描述家鄕過年時那份歡樂的情景，並藉以報吿給未在鄕過年的同鄕們。家鄕的人們，在十月初就將酸菜漬好，以備過年時吃火鍋或包...
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在江津故鄕有一句話說：「大人望種田，小孩望過年。」因爲小孩子都喜歡嬉遊玩樂，在過那種多彩多姿的年的時候，孩子們是最快樂的。現在我們離開故鄕廿幾年了，回想起兒時過年的情景，仍是童心不泯，十分嚮往的。故鄕是農業社會，都習慣了過農曆年，也就是我們現在所稱的春節。人們終年辛勤，在過年的時候，不分城裏鄕間，男女老幼，大家快快樂樂的渡過一個新年，一方面洗滌過去一年的辛勞，再方面以歡愉的心情迎接新來一年的工作。故鄕的年雖然着重吃喝遊樂，但它給人們帶來了歡欣，給工作帶來...
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本刊本期出版之日，預計在於農曆已酉年臘鼓緊催聲中。囘想昔年此時，在家鄕有一個最有趣，最享受，前後有半個月的辰光，可以熱閙的節目——吃年糕湯。如今客居異地，一切從簡，重以國仇家恨，時縈心頭，我想旅臺同鄕們，恐大多數無此心情擧辦年敍來點綴年景了！「此情可待成追憶，只是當時已惘然。」執筆至此，不勝唏噓！敝邑（鎭海）習尙，農曆過年，家庭中辦年夜飯者，可說絕無僅有，惟謝年之後，請人吃年糕湯，則爲必不可省的例行公事，你請我，我請你，吃來吃去，大吃特吃。至於環境十分艱...
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小时候在慈谿家乡过年，依稀记得大人们忙碌、小孩们快乐情景；两个月前返乡扫墓，带回有关老慈谿[1]乡情书刊，读到过年记述，把我记忆拉回到从前，便更清晰的将当时过年情景呈现出来。我家不经商、不务农，房子倒是蛮大的，不知祖上做什么营生，但祖母很重视过年；祖母于同治年间生于庄桥葛家，也许她是大户人家千金出身，过年排场一点都不能马虎。先从阴历十二月初八说起。这一天是腊八节，家里煮腊八粥[2]拜神祭祖，过了这一天，就进入过年[3]
时序，过年气氛从家事操作中渐渐热
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家鄕習俗，農曆過年，家庭中多數不辦年夜飯，祗有在謝年（祀神）之日，邀請親戚鄰朋，吃幾桌年糕湯而已。但是，到了新年，中等以上家庭，歲飯（春酒）則非辦不可。歲飯所用菜肴，冷盆無非醉鷄、火腿、蚶子、板鴨之類，熱炒不外干貝、蝦仁、冬菇、春捲之屬，與別的地方春酒菜肴，大同小異，不過冷熱菜中有二味美味可口必備的東西，別的地方，很少見到。是什麽菜肴呢？比目魚鮝和香螺是也。比目魚鮝，鹹貨舖中，不易購到，只有打漁人家，自己哂製，備作年菜及餽贈親友之用，需要必須預先輾轉請託...
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