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竞争力。梅子用途广阔,大家都知道。酸梅汤是全国早就闻名的大众飮料,可惜尙未大力开发。乌梅酒、化梅、陈皮梅、最近日本和台湾出产一种色泽透明的梅酒,味甘中带梅酸,且含有梅香味,很受大众欢迎。化梅用途很多,台湾时兴绍兴酒中放些化梅,别具风味而解酒。台湾鸡家庄饭后店主人供应一杯化梅浓茶,很可口且去油腻,帮助消化。其余用途尙多,而新用途正待开发。梅州市近年来在政府和海内外热心鄕亲的支持下,已经种下了许多梅花美景。政府所种地点为:1.百花洲影剧院梅园2.东山大桥桥头公园
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