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黄鱼（主要指大黄鱼，也包括小黄鱼）要分为鲜食或加工成淡鲞、咸鲞、瓜筒、醉瓜等。黄鱼烹饪：其鲜食主要红烧、淸墩，或做成咸菜大汤黄鱼、糖醋黄鱼、松鼠黄鱼等。咸菜大汤黄鱼，是嵊泗乃至沪杭甬沿海地区至今仍颇为盛行的一种传统烹饪馔食方式。烧法，先在锅内爆熟少量素油，根据黄鱼大小配以适量咸菜，与淸水一起下锅，不用再辅其他佐料。它的特点是保持黄鱼本色鲜美柔嫩之口味，而且咸菜凭借黄鱼之鲜味，也变得特别鲜美可口，其汤则兼融鱼、菜鲜美之优。红烧黄鱼和淸炖黄鱼与咸菜大汤黄鱼
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風鰻與搶蟹一樣，是嵊泗漁場的著名特產，也是浙東沿海人們所喜愛的海味。風鰻的原料爲鰻魚，但風鰻僅是鰻魚製品的一種。除了風鰻，鰻魚的鮮食有紅燒、淸蒸、鮑鹽、鰻片湯，乾鹹製品有鰻鮝等。紅燒鰻。與其他魚種紅燒一樣，剖洗乾淨，切成段狀，輔以油、醬、酒、薑片等燒煮。淸蒸鰻，將洗淨之鰻段澆以料酒，輔以薑片或蒜泥，以文火蒸熟。鮑鹽鰻，將洗淨之鰻段抹以薄鹽花，三、四小時後卽可輔以薑片、蒜泥或葱花及料酒等蒸食。鰻片湯，嵊泗海島近年新創之鰻魚的一種食法，將洗淨鰻段，用利刃切成...
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每期完小说）这是一间钻石加工场。位于近郊，保安严密，任何人出入也要接受检査。因为钻石体积细小，要偸一颗，几乎放在任何地方也可以。被招聘而来的琢磨工友，自然都是技艺高超的技工；但其中亦不乏贪心之辈，他们经常把碎石偸出去贩卖图利，令到厂方损失甚大。正是由于钻石收藏过于容易，所以即使保安人员向下班离去的工友搜身，也亦可能要人家剥淸光。因为每一个人都有他的自尊。厂方老板范炎明为此而大感头痛。这一天，有一位私家侦探登门造访，毛遂自荐地递上了名片：「我是华生侦探社
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吃过一斤多并不嫌腻，眞是加工制肉之上品。柴沟西街有一家叫做郭熙的熏肉店，专卖熏肉，他家的出品鲜美肥嫩，祖传世代业此，别无分号，店中的大铁锅是明万历年间所造，他家的制肉方法，笔者曾经探知，现在追忆记之如次。第一步工作是选肉，非要上等肉不可，肉品要不肥不瘦，洗净后肉皮必须剔毛淸净，先用净水少煑，加入作料，如花椒、八角、生姜、食盐、酱油等，肉不要煑的太熟筷子试穿不透，即可出锅，出锅后风凉干后，然后再移入熏肉大锅中。第二步是熏肉工作，未放猪肉时，在锅底里放入柏树
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片、洗涤，可炒可煮。百合花芬芳馥郁，也可食用，鳞片和花是宴席佐食之珍肴。鳞片加工后还可制成百合粉，清道光《万载县志》载：万载百合粉「晶莹光洁，而味清腴，流通大埠，传为奇品」。百合粉佐糖冲钦，风味独特，具有清心润肺、止咳益气等功能，在明、清两代被列为贡品。民国初期万载县的百合粉产量为两百石，据1940年土产品调查，此时百合粉仅产六十石左右，至解放前夕，百合产量仍然很少。建国后，百合粉产量有较大发展，1983年就生产干百合片四十二万斤，还出口东南亚、澳大利亚
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熟杨梅」「幽鸟似知逢旧主」。在父老鄕亲和海外实业家的共同努力下，建造了杨梅加工厂，产品遍销国内外，创造了可观的经济价値。眞可谓「以梅为媒，以梅促商」呵。（本文载自宁波侨鄕报）
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前年五月，香港利成投资有限公司和大猫出口荞头制品总厂，合资兴建舟山新腾食品有限公司，大力发展这荞头加工业，围绕市场拓新路。两年多来，这家小岛上的中外合资创汇农业企业，以大猫岛和邻近岛屿作原料生产基地，把六百多个种荞头农户和国际国内市场联结起来。他们向农民供应优质种籽，同定海区科学技术委员会人员一起到地头辅导，传授荞头栽种、培育、施肥等技术。荞头收获季节，他们又在各岛上设立收购点，随到随收，去年共收购六百多吨，极大部份出口外销日本、韩国、新加坡。今年一至七月
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被誉为闽赣古道中转站的客家古邑明溪县，物华天宝，人杰地灵，该县所产的红、蓝宝石、木珠帘、木漆碗及肉脯乾，名扬中外。珍贵的红、蓝宝石明溪是全国四大蓝宝石产区之一，该县境内的山巓中盛产宝石，蓝宝石呈蓝色、绿色、蓝绿色。粒径一般四至十毫米，大者十八至二十二毫米。黄金有价宝石无价。近几年来，宝石价格一再上涨，经久不衰，形成了世界性的宝石热。一九九一明溪县政府发挥资源优势，正式开发了宝石加工项目。该县雪峰鎭木工艺制品厂增设了宝石加工车间，生产天然蓝宝石、石榴石
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位于松江县城的大江实业公司，是一家典型的外商与内资结合下的成功企业。这家公司成立于一九八五年八月，由泰国的正大集团与国内的资金结合，并由正大提供技术，他们主要的生产营业项目；是一、生产各种家畜动物的饲料。二、良种繁育。三、肉鸡蛋鸡孵化与饲养。四、屠宰加工。五、内外销售。由于他们在制度有效管理之下，设计了一系列的整体运作，开创了相互循环维系的经济效益，所以创办迄今，仅仅六年，已创下了全年高达七亿多的营业额，争取外汇达三仟余万美元，并获全国外商投资创汇、创利
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梅子，多吃梅子就可吃出健康来。当然，专门吃碱性食物也会使身体因碱质过多而受到伤害。要之，过犹不及，只有经常注意调节饮食使体内酸碱平衡，才是维持我们身体的健康之道。血液的酸碱度，对人体健康的影响既然如此其关系重大，那我们在推动建设梅花乡的同时，也应推广梅子的简易加工方法和吃法，藉倡导鼓励大家种梅吃梅，多吃梅子，吃出梅州人的健康身体，来达成提高种梅兴趣意愿和发挥种梅经济效益的高远目标。种梅要吃梅 吃出健康来梅树的花和果都是可以吃的。只是吃梅花和吃梅实的目的完全
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