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我國古人對於人生價値有二種說法：㈠「太上有立德，其次有立功，其次有立言，此之謂三不朽」。㈡「大丈夫不能流芳百世，亦當遺臭萬年」。前說，是論人生之「正價値」，認爲一個人的言行德業，倘有助於國家社會之進步的，則其人雖死，但其精神仍能長留在後世人們的心目之中，就成爲「不朽」了。且其對國家社會進步之影響愈大，則流傳愈久愈遠亦愈普遍。自古以來，大多數人都是向這種「正價値」去追求的。後說，是論人生之「負價値」，認爲一個人不能流芳百世，就當遺臭萬年，抱着「人死留名，豹...
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震遐迩的好鸡。尤为值得一提的是，我国特产一种全身除羽毛外，喙、舌、皮、肉、骨以及内脏都呈黑色的稀有鸡种—乌骨鸡，产于江西泰和、浙江江山等地。该鸡具有特殊的药用价值，滋阴补肾，调经活血，是中药「乌鸡白凤丸」的主要原料。说到药用，就是普通的鸡身上的东西，从鸡冠到脚爪多可治病。鸡蛋可制成疫苗，预疾防病。鸡还是农业害虫的天敌，制造肥料的能手。鸡的一身，遍体是宝，鸡之于人类，功莫大焉。但是，中国专门的鸡节似乎还没有。而西班牙却有一个鸡节，定在每年六月的最后一天。此日
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彈壓西風擅眾芳，十兮秋色爲伊忙。一枝淡貯書窗下，人與花心各自香。宋·朱淑眞《桂花》
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的桂花园等，醉人的桂香令你留连忘返。桂花作为一种观赏植物，早已享有盛名，常被植于庭院、公园或庙宇之中。「两桂当庭」，就是我国传统的桂树配置方法。现代园林名胜亦有遍植桂花的，桂树还能使园林名胜增添神奇色彩，如武夷山上越过「凡仙界」，人们就可以看见一口「仙井」，旁边生长著一棵桂花树。秋天，桂树花蕾满枝头，散发出浓郁的香气，使人到了此地仿佛真的进入了「香雾迷濛」的仙境。桂花不仅是极好的园林绿化和观赏树种，而且有广泛的实用价值。桂花酿酒，「香随绿海入金杯」，味美可口
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今年民國九十一年，農曆壬午年肖馬，為「龍馬精神」之馬年。在我國，馬的種類很多，從產地來分，有蒙古馬、新疆馬、青海馬、大宛馬、川馬等，以膚色和品種來分，則有白馬、青馬、赤馬、黃馬、花馬、鐵青玉面馬、栗色馬、黑線馬、銀合馬、棗騮、駱皮色馬、水獺皮馬、豹花馬、線臉馬、環眼馬、小馬、騸馬、騍馬、懷駒馬等，雖然名目繁多，統歸為馬，重視的只在其優劣之分，優良俊越的好馬，稱為龍駒或天馬，能日行千里，如大宛的血汗馬及傳說中關公的赤兔馬即是。（注：江正誠博士國畫作品）馬在...
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对人类的特殊的贡献1.田单用牛做大牛阵（计）连复七十余城破燕复齐，牛由此留下复国奇功，千秋万世，永垂不朽。2.种牛痘，使用发生于牛体内之痘疮，取其浆，接种于婴儿及成人之体内可预防天花之传染，岂祗保健，而且保容，使麻脸花生壳之臭相，永与人绝。3.牛的生理有特殊功能，牠吃草、经消化、产出牛奶。将没有用的草，蜕化为最裨益人类生活的营养品，但人则不能。当然牛的智慧不如人，但牠对人的奉献却绝大超过人对牠的待遇。4.为人类提供刺激惊心动魄的娱乐—鬪牛。一面为人赚钱，一面
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在食物中，核桃的用途很廣，它原名胡桃，俗呼爲合桃，它屬落葉喬木，屬胡桃科植物，以產于我國北部爲多，葉是奇數羽狀複葉，花屬單性，雌雄同株，樹高二三丈，夏初開花，花作長穗版下垂，花作淡黃綠色，秋初結實，果實狀似靑桃，然皮肉不可食，只食果仁，故果實成熟光滑，搗爛皮肉，晒乾了，去壳卽以果仁供食。至稱爲「胡桃」，「博物志」說：「胡桃，出羌胡，漢張騫使西域，始得其種，値之秦中」。「古今事物考」也有同漾記載。至供食的，只是果核，外狀頗似腎囊，俗謂以形補形，故有補腎之說...
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菱花的花瓣是呈尖圆形的，却瓣尖子上又有一种胭脂颜色，故又有了「桃嘴红」之称，可谓是一种典型的小家碧玉。故越州的卖菱女，自古就凭借菱花的小家碧玉状和桃嘴红之色，声称著「咱古越的驼菱，多么秀气啊；咱泽国的老菱，就是巧手也剪不出这等灵气的模样呢！」于是，这绍兴的驼菱，又由食用价值上升的艺术品赏的价值……驼菱是一串串掩藏在密匝匝的菱盘下的水中果子。嫩菱长在上层，鲜红或碧绿，脐微张，周身有绒毛样的细丝丝，角上有鸭掌般的菱形小叶片。此种青菱，只能生食，不能煮吃。生食，肉
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「失之東隅，收諸桑楡。」天下事沒有什麼是絕對的，也因此，「塞翁失馬，安知非福」！但許多人得失心太重，把「失」估計得太高，忽略了或是不去探索有「得」的一面，觀念硬是往牛角尖去鑽的人，別人摔了一跤，只是輕傷，這些人摔了一跤，就會倒地不起。我們看每天的社會新聞，有人因爲女友離開了，吃農藥自殺，還有的憤而縱火去燒女友的房子，被送法辦，這些人的腦袋瓜不知裝的是什麼？才幹出這等的蠢事！感情受到打擊，是會令人感到難過，昔日的濃情密意，換來的是令人心碎；相許的山盟海誓，...
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国外许多研究指出，多吃全谷，可以降低疾病发生率、维持健康身材，三餐用全谷取代过去常吃的白米、白面包，才不会指吃下淀粉跟热量，而流失了营养。米、面、麦一直是东方人的主食，亦是重要的热量来源，但只是吃白饭及白土司仍是不够的，在卫福部最新每日饮食指南六大类食物当中，已将沿用数十年的「五谷类」修改为「全谷根茎类」。主要因为全谷食物跟精致谷物食物比起来，拥有更高的营养素，同样是吃一碗的全谷糙米饭，跟精致谷物的白米饭比起来，热量差不多，但全谷类食物得营养价值，比
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