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  • 文章素葷兩飯局

    来源期刊：《温州會刊》第7卷 第4期　 作者：張成芳 　出版时间：1991-08-10
    关键字： 饭局 人物回忆 食物

    我则久乏尝处。一味是油焖茄子，饛然乙碗，几啖泰半。一喋是清蒸臭豆干，其味臭中有香，眞上品也，连尽三块，意似未餍。再有一味，别人嗅到会掩疾走，我倒独钟，津津然视为珍馐：臭东瓜。台湾土壤肥沃，东瓜味更腴，此类食物炖之愈久，愈烂味愈浓郁。同座有位茹素守戒、定慧兼收、人望桑梓、老居士亦有此感，我以为菜肴之好坏，不在乎料之贵贱，如鱼翅者得怒髪冲冠，不如烹饪得法，白菜炒开洋比较爽口。王嫂出身世家，先翁是遁空门皈依佛祖方外人，所以烧出绝妙佳肴，出自家传，手艺与众不同，此两

  • 文章宁波早期的罐头食品厂

    来源期刊：《浙江月刊》第41卷 第1期　 作者：謝振聲　出版时间：2009-01-10
    关键字： 罐头厂 罐头食品 宝鼎 天一罐头食物厂 宁波海利罐头食品公司

    海利罐头食品公司的广告，而在《宁波市志》食品工业·罐头部分，未介绍过这二家罐头食品厂。宁波天一罐头食物厂，设在宁波江东百丈街东湖济。生产的天一牌罐头食品有冬菇烤麸、油焖乌笋和油焖大头菜。广告词为：「荤素咸宜，最有滋味，顶呱呱要算天下第一的了。诸君不信，不妨买些吃吃看，保你心满意足。」广告中特意用较大字体突出「天一」两字，生产的天一牌罐头在本外埠各大南货糖食水果号均有售。《宁波旅沪同乡会会刊》五十五期一九二八年所载「七邑实业近闻」曾提及：宁波如生、天一、恒新等罐头笋厂

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