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  • 文章淺談幾樣家鄉味的做法

    来源期刊：《豐縣文獻》 第7期　 作者：彭利芸 　出版时间：1983-02-01
    关键字： 家乡菜 制作方法

    「月是故鄕明」，還應該說：「菜是家鄕香」。這也許是人不忘本吧！我認爲只要有點像家鄕味的菜，都是好吃的。因爲在我的感覺上，牠有種特殊味道，不是任何名菜所能比擬的，那就是因爲帶有濃重的鄕思和鄕情。我自結婚後，卽脫離伙食團式的生活，自家做飯吃，總是喜歡思惟着吃家鄕味。離家時還小，根本不會做，只是想着那個樣子、味道，以「嚐試錯誤」式的試着來。所幸我妻張素琴女士，她是碭山人，飮食方式無異，一有空就討論、試做家鄕飯，先從簡單的做起，如雞蛋蒜、焦餅、芝蔴鹽、烙饃、熗綠...

  • 文章為「鳥」造房

    来源期刊：《武進鄉訊》 第507期　 作者：胡平 湯亞平 　出版时间：2014-09-25
    关键字： 史国荃 手工制作 鸟笼 工艺传承 同乡会

    在雕庄街道中村，提起史国荃，无人不知。他手工制作的鸟笼，在养鸟人眼中，那可是珍品，连上海的养鸟人都专程赶来购买，号称「鸟笼第一人」。以前，中村手工制作鸟笼的，有四十人左右，由于工作的单调乏味，现在还在做的，就只有他和哥哥史国民了，史国民只会其中的几道工序，其中大部分都要史国荃亲手完成。在中村小小一间屋子就是史国荃制作鸟笼的工场，小屋里，大大小小，金属的、木头的；塞得满满当当，满眼都是做鸟笼的各种工具，有机械化的，更多是手工的。因为长年切割竹子而扬起的竹尖

  • 文章幕後容妝師之一應寶友不愛唸書一樣有出息

    来源期刊：《寧波同鄉》 第498期　 作者：應平書　出版时间：2010-09-10
    关键字： 新雅西装公司 宁波大学 阿波罗西服公司 制作西服

    而且很早就作好自己人生的规划，二十岁服务完兵役，在多数青年仍然在不知愁的阶段，他就筹资创业。在西门町成立了阿波罗西服公司，用上海师傅精致的手艺及宁波人诚恳务实的态度为自己奠定了基础。阿波罗西服公司成立四十年，应宝友坚持用手工一针一线，每一件西服内都有他的感情及对品质的要求。这些年来，他为好多政府要员及外交人员做西服，更受长荣集团总裁张荣发的赏识，成为长荣集团指定制服制作公司。这次我们的赴宁波大学参访团的衬衫及长裤都出现自他公司的制作，因为他希望大家穿一套好

  • 文章美濃濃濃客家情

    来源期刊：《嶺南特訊》 第214期　 作者：文╱邱淑玲　出版时间：2001-10-01
    关键字： 黄蝶翠谷 油纸伞制作 钟理和纪念馆 美浓水库 朝元寺

    建築互相輝映，西門大橋附近的馬名家（青山老屋）發跡史便是個相當引人的傳說故事，加上風水地理之說，更富傳奇。林家祠堂、林家老獸、德勝公壇和莊頭伯公等，也都可順途走訪。常在畫家筆下出現的煙樓和煙田，也是美濃一景。美濃曾是台灣的煙葉王國，而今仍見煙田處處，只是數量已不似往昔，而古舊的兩屋式煙樓更多閑置成為共人凭吊的歷史文物。建于一九一四年竹子門水力發電廠，是台灣少有的工業古蹟；建築呈現歐洲風味，與美濃聚落建築完全不同，舊內有四部已成古董德國製造的發電機，輔進並...

  • 文章以曲藝增進鄉情—陳竹曦訪美

    来源期刊：《福州月刊》 第81期　 出版时间：1995-01-15
    关键字： 曲艺专家 陈宝琛 华盛顿福建同乡会 旧金山华商总会 美亚电视制作公司

    福州曲艺专家陈竹曦于九、十月间应邀到美国访问，在旧金山、华盛顿、纽约、洛杉矶四城市为鄕亲介绍鄕土艺术，演出评话片断，幷协助东南电视台（福建）拍摄在美国的福州社团及名人事蹟，作弘扬民族文化、沟通鄕情之使者，受到热烈欢迎。热情邀请和接待陈竹曦的是华盛顿、美西、金山八闽、美东和罗省等五家福建同鄕会暨陈宝琛之六公子陈立鸥创办的美亚电视制作公司。这些侨团的侨领（按地区为序）任礼增、郑锦筹、陈就顺、薛良侯、郑祖龚、林大振、黄永本、赵高官、徐景贤、陈祥仁、黄启诚、郑忠

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