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  • 文章寧波猪油湯糰

    来源期刊：《寧波同鄉》 第81期　 作者：倪東海　出版时间：1975-02-01
    关键字： 宁波 猪油汤团 甜点 做法 同乡会

    时间如驹光流矢，转瞬旧历新正又将来到，在故鄕鎭海新年期间，绝大多数人家，先后要做上二种甜点要应景，猪油汤团与丫头羹是也，丫头羹已由鄕长们在本刊中曾有述及，不再赘言，今特专文介绍猪油汤团，使旅台同鄕在快乐农历新年中，自己做些全国闻名，具有家鄕风味的猪油汤团，飨客自用，人人喜爱的。旅居台湾二十多年来，逢到元宵冬至两节，市面上各色各式汤圆可多啦，有豆沙饀、花生饀、枣泥饀、白糖芝蔴饀等等，不一而足，做法上不外二种，一是用干粉滚的，一是用湿粉搓的，前者先做成大批饀

  • 文章由家鄕菜憶往惜今㈠

    来源期刊：《寧波同鄉》 第234期　 作者：毛吟薌　出版时间：1988-01-01
    关键字： 同乡会 家乡 菜谱 做法 简介

    这是我多年来的一个愿望，但始终鼓不起勇气来尝试，一则自己缺乏信心，因乃半路出家，又无足够经验，想在众多前辈面前，来板门弄斧，将是贻笑大方，但眼见下一辈靑年，几乎早跟家鄕脱了节，更谈不上何谓家鄕菜！为此我个人自吿奋勇，愿将有限心得，若能借重同鄕会刊园地一角，每月刊载几道家鄕菜肴，以及简单做法，如有前辈鄕亲精于此道能助一臂之力，提供宝贵意见，菜色的名称，年残岁暮，正是时候，好让下一代女主人，对家鄕菜有机会从新认识，进而产生兴趣，喜欢它、学习它。不过我要事

  • 文章豫籍新任財政部長徐立德

    来源期刊：《中原文獻》第13卷 第12期　 作者：黃務成　出版时间：1981-12-30
    关键字： 河南罗山 徐立德其人 财政工作目标 细节及做法

    期能发生预期效果。他说：「当前财政工作最重要、亟待努力的方向，就长远目标和其基本目标而言，是会同经济、金融单位共同商讨拟订具体措施，加以推动，短期而言，最主要的是有效督促各有关部门，有效贯彻执行行政院订颁的「纾解当前工商业困难各项措施方案。」至于今后财政工作的细节部份具体做法，徐立德表示，必须会同经济、金融单位商讨拟订具体做法加以推动。徐氏强调，今后财政部将以开放的观念、协调的态度，硏究制定各项财税政策。至于一般谈论甚多的第二次赋税改革问题，徐立德指出

  • 文章寧波光芒照寰宇

    来源期刊：《寧波同鄉》 第461期　 作者：任世璜　出版时间：2007-08-10
    关键字： 阅读近代史 同乡会 人生观 共济精神 四项做法

    一、緣起：（九十年二月十日）筆者於八十八年五月二十五日至林口長庚醫院掛急診，住院期間如坐針氈，全身插滿了大小針頭。但為了留一些當時生不如死的感受，寫了七萬多字的日記，經理出一篇—抗癌患者話從頭，寄給舟山鄉訊，平時感佩的長者—張主編行周鄉長，不意他又轉給何主編亞輝兄，於九十年二月十日發表在三八三期月刊上，收到寧波同鄉月刊以後，才知道本會有這份期刊。我與何主編六年期間的稿件往返，發表病中感懷、軍旅與故鄉追憶小品、遊記等各類文字十篇習作。最近三年，為了健康不敢...

  • 文章葛香亭細說 徐州啥鍋

    来源期刊：《江蘇文物》第1卷 第6期　 作者：陳寧　出版时间：1977-12-10
    关键字： 徐州啥锅 葛香亭 啥锅掌故 啥锅做法 “徐州啥锅”开业 韭菜盒子 营业目的

    啥鍋是江蘇徐州的特殊食品之一，現却在台灣，受到廣大的歡迎。在徐州，祇是早點，在台灣，却是午、晚飡的佳肴。影視明星，徐州同鄕葛香亭，在中華路國軍文藝活動中心的斜對面，開了這麽一家「徐州啥鍋」小吃店，他的原意，祇是想讓離家背井的鄕親們，嘗嘗家鄕味，增加一份對故鄕的懷念，不料開張以後，生意興隆，去遲了的顧客，還要排隊，食客已不限於江蘇人，廣東人、台灣人、以至外國人，也都經常光臨，而吃過的人，又無不嘖嘖稱好，讚不絕口。原來，這是從前皇帝吃過的東西，眞的是大有來歷...

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