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  • 文章鼎鼐大使陳超祥

    来源期刊：《四川文献》 第124期　 作者：黃安　出版时间：1972-12-01
    关键字： 陈超祥 四川 厨师 非洲 中国菜

    这里是中华民国与非洲萨伊共和国两国友谊史上未曾公开的高级花边内幕和漏网新闻，在最近五个月来，萨伊总统莫布杜和他六十位政府首长的餐桌，已全部改用中华民国式的「川菜」：八宝鸭、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、玫瑰锅炸和油饼。在距今八个月前，莫布杜总统写信到台北重金礼聘了中国四川籍的厨师陈超祥前往非洲，主持萨伊总统官邸的厨务。面积九十万平方英里，人口一千七百万，非洲第二大国萨伊共和国总统莫布杜和他的夫人，于一九七一年四月十五日访问中华民国八天期内，莫布杜伉俪在台

  • 文章（特載）美國移民法中有關申請移民的規定

    来源期刊：《寧波同鄉》 第155期　 作者：柴國海　出版时间：1981-06-01
    关键字： 美国移民法 申请移民 中国厨师 针灸医师 移民规定

    第四类均有名额，第五、第六则需等一年以上。由于美国自一九七三年以后，经济不景气，对外来移民采取排拒态度，自一九七六年以来，移民局对第三优先之条件要求过于严格，往往以第三优先申请，移民局百般挑剔，反而不如以第六优先申请稳当，只要基本条件符合，移民局都不为难。以下为美国较缺乏之人才：⑴管家：也就是台湾所称的女佣，居住在主人家，替主人处理家庭事务，诸如烧饭，洗衣、打扫淸洁等。因工资低廉，在美国无人愿意做，因此劳工部可以核准劳工证明。⑵厨师：美国劳工市场，中国厨师难求

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