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惠民先生所述,皆是事实。上官将军是山东省北部商河县人,不只抗战时对国家有卓越贡献,而其因与广东将领余汉谋有亲戚关系,民国二十五年「两广事变」时,余汉谋输诚中央,天南王陈伯南(济棠)被迫下野,即与上官将军「策反」有关,其所谈白面做法,确系如此,因笔者亦是山东北部人,对家鄕磨面情形,亦有所知,愿再加补充。北方农村中,人民所吃粮食(包括小麦、杂粮)如想弄成粉末,有的用石磨磨碎有的用石碾碾碎。小麦即用石磨,先将小麦弄湿吹干(家鄕俗语曰「粉」麦子,此一粉字有音无字
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