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十月庆典期间,北市宗亲会为庆祝建国七十年曁纪念先总统 蒋公九秩晋五诞辰,擧办慈湖谒灵及宗亲访问,笔者负责总务筹备游览车陪同前往,一行五十六人,一路上山明水秀,美不胜收,感心旷神怡!爰就沿途所见触感怀鄕,震撼幼时记忆,借此篇幅,敬缀片羽,请敎于鄕贤,聊以自慰。啃豆干、思故鄕慈湖停车广场,卖店林立,溪边右侧排列土产店中,陈列着各色名产,尤其各种不同包装的各式豆腐乾,吸引着游客选购。就香干食品类而言,忆及汀州的八干——遐迩闻名的长汀「豆腐干」、宁化「田巤干
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