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  • 文章欠錢説皇帝話

    来源期刊：《晉江雜誌》 20-21　 作者：吳緜衛　出版时间：1976-12-01
    关键字： 欠钱 讨钱 大王 司夫 番薯

    閩南有一句俗語：「欠錢司夫，討錢大王」所謂「欠錢」而稱司夫者，這並不簡單，「討錢」稱大王的，這比較單純些，欠錢與討錢這回事，兩者之間有絕對相反的道理，欠人的錢，自思是「理路短」除向債主求寬外，別無他法，除非是債務人不講理，求寬的方法，諸如花言巧語，七詐八騙等技術，直說到令債主軟化了，這才算得上是「司夫」。向人討錢呢，自然就不同了，你不還錢，他聲色具厲！氣勢凶凶，大有非還不可之勢。我的鄰村有這麽一個故事：主僕二人相偕往過海收租，行至海邊，海水退潮，主人停在...

  • 文章閩南中秋民俗起源考

    来源期刊：《闽園雜誌》 第22期　 作者：林春水　出版时间：1990-09-01
    关键字： 玉兔 番薯 谜语 月饼 中秋民俗

    我民族在古時均信月能左右地面氣候使五榖收成豐歛而拜月，即帝王亦拜奉月神之令信而益篤，黃帝時已有之。當時拜尽之動機，不外㈠拜謝月神保佑。㈡祈求五榖豐收。㈢利用農閒月白之夜，欣賞月色作爲逍遣。每於月滿之夜舉行，後來發現一年之中惟中秋之月最潔白、圓滿、明亮，又如唐詩中「已凉天氣未寒時」之秋高氣爽之可愛，故而改在每年中秋舉行，此即我國中秋節之起源，始見於周禮："中秋夜迎寒"句之記載，但據說周代之大爲盛行，頗爲脗合。到了秦始皇初期，全國各地慶祝中秋已有一系列活動節目...

  • 文章薯根咬得日能过——番薯漫话

    来源期刊：《同安》 第71期　 作者：顏立水 　出版时间：2000-04-01
    关键字： 番薯漫谈 《番薯序》 贫苦人家主食 多种用途 销售路径

    作者：曾任同安縣文化局局長

  • 文章丙寅靑年節平民同學台北聚會紀盛㈡

    来源期刊：《晉江雜誌》 第77期　 作者：王人瑞　出版时间：1986-08-01
    关键字： 弦管古乐 王人瑞 茶饼 梅花操 番薯粥

    下午，華夏南樂硏究社由許常務理事崇山邀請，李老師拔峯，率同樂友計有：曾省、張再興、劉維冰、蔡茂泉、陳啓東、李麗紅、吳昆仁賢伉儷等十位蒞臨，自三時起至五時，先行演奏弦管古樂。以迎諸位遠道而來的鄕親，在幽揚鄕音的氣氛下，暢叙鄕情，其樂融融。眞是他鄕遇故知，此景此情，殊非筆墨所能言宣。五時，部份樂友因另有宴會，先行離席，而同鄕會陳常務理事兼總幹事志英鄕長到會宣佈賴理事長另有要事，不能趕來，特偕同許常務理事崇山、張理事培元、黃理事亦生、蘇理事長雲樵等代表晉江同鄕...

  • 文章洪公朝選的軼事

    来源期刊：《同安》 第74期　 作者：洪樹勛 　出版时间：2001-02-01
    关键字： 洪朝选轶事 出生传说 遵为后神 番薯粉 垂训全文

    衰替之机，既有征而有验矣。良弓之子学为箕，良冶之子学为裘，尔非木石，宁得袖手待毙，绝无述作之思哉！择其足任是事者某某等，力能为之，苟予令而莫违予之愿也。若其不从，败难堪也，书不能悉意，各宜凛此。洪公爱吃「番薯粉粿」「番薯粉粿」是农村一种粗食品，由于当受到洪公的称赞，因此成为本地的压轴菜，每逢婚丧喜庆，宴请佳宾，第一碗菜就是番薯粉粿。据传洪公举进士后，马上就要到户部去当主事了，当天正逢「三月节」，太夫人想留他吃「三月节」再走，可洪公急于要走，太夫人只得准备一碗

  • 文章洪朝选与洪厝番薯粉粿

    来源期刊：《同安》 第35期　 作者：星 　出版时间：1991-04-01
    关键字： 巷南风俗 番薯粉粿来历 洪侍郎省亲 宴席常菜 炒米粉 猪血糕 猪脚炖槟榔芋

    马巷以南（通称巷南），在新店与洪厝一带，至今还流传一种地方习俗。凡每逢有喜庆佳节日子，普遍于请客宴席中，第一碗菜是「番薯粉粿」，相传此种习俗，据说是从明代「侍郞祖」—洪朝选其时所流传，至今仍保持其传统性习俗。洪朝选，字舜臣，一字汝尹，号芳洲，别号静庵，生于明武宗正德十一年，丙子，（公元一五一六）阴历八月十九日子时，福建泉州府同安马巷翔风里十三都洪厝村（又名柏埔庄）人，（本会理事长洪福增先生之祖先——十二世祖），中进士之后未久，即被朝廷任为户部主事，此年

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