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胶质虽是蛋白的一种,(如胶原蛋白),但吃到肚子里面,经过消化分解,成为「胺基酸」,在体内再组合,究竟能组合出多少的「胶原蛋白」?就不得而知,而且鸡脚的蛋白质并不是很好,对肾脏病患者并不适合食用,每百公克鸡脚除去骨头之外,能吃下肚的,只有三十四公克,热量却高达七〇公克,怕胖人士,还是不宜多吃。廿五、高丽菜高丽菜,又名甘蓝,与青花菜、白花菜、胡萝卜、油菜、芥蓝、莴苣,同属十字花科的一类,这类蔬菜大多含有丰富的抗氧化物,更含有种抗癌物质,1.「引垛类」,2.「含硫
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*四月一日經過數個多月的場地勘查進行了解,終於今日確定了大會地點選在陽明山中山樓文化廳為舉行會議地點,三樓大餐廳為慶祝晚會場所,並以富有家鄉味的外燴方式為晚宴掌廚,也於今日向國立台灣圖書館寄出申請租借公文,黃淑惠鄉長自巴黎來電願為世同會籌備工作貢獻心力,能擔任籌備委員會的一員。*四月二日家住基隆的黃麒麟鄉長,曾是虎軍成員之一,崇拜民族英雄鄭成功及現代戰將素有「二通將軍」之李良榮鄉長、沈向奎將軍。雖已屆耆宿之年,但愛國愛土之情操不亞於少壯者,經常寄語文章,慷...
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春季(農曆一~三月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。水果:番石榴、青棗、枇杷、桑椹、櫻桃、蓮霧(春末)。夏季(農曆四~六月)蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山藥、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。秋季(農...
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我愛金門我於二次大戰結束前夕出生於大嶝島,金門是我的家鄉,同安是我的故鄉,大陸是我的祖國。讀史知道:「同安」置縣始,係漢朝三國閩南之東安縣地。其間不論地域大小、行政管轄,雖因朝代之不同,一再改變,然「金門」都屬之轄區內。百千年來人們就常聽聞,有識者及鄉親們所談及的「無金不成同,無同不成金」的諺語。此因緣,令我愛同安,也愛上金門,戀戀金同!無他,蓋因我誕生於同安大嶝;大嶝先隸屬同安,後金門於民國四年析自翔風浯里,同時一併改隸金門,現雖因政治關係,分屬兩國,...
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詔安地處閩粤交界,介於汕頭與廈門兩個特區之間,是中國福建省最南部的一個縣。這裏依山面海,風光秀麗,四季如春,物產豐富。「歲三熟,海鮮豐,稻米足、四時佳果相追逐」,是著名的魚米之鄉、水果之鄉。這裏山川毓秀,地靈人傑,歷代文人薈萃,文風熾盛,堪稱「海濱鄒魯」。不論是書畫、詩詞,還是燈謎、音樂,舉凡文化活動,都是代代相沿,久盛不衰。特别是書畫藝術,源遠流長,代出名人,癡迷於書畫藝術者遍及城鄉,形成濃郁的藝術氛圍,處處丹青耀眼,家家翰墨飄香。一九九三年詔安被大陸...
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書法之創體,是指在書法上,要如何寫出自己的一體。大家都知道,書法是我國的文字,每一字的結構,筆劃的多少,筆線的順序,本來都有定法;雖然有定法,但卻沒有定勢。因此歷代書法名家,就可以各憑自己的心意,在每字的結構上,用適合自己的筆態,來結出合乎自己心意的體勢,運用各自的功力,表達自己的筆意,以盡各家創作的美妙。所以我國書法,除在文字上的實用外,就成爲國際上所公認的藝術品之一,就因我國書法是象形文字,取勢可以不同。如人有一定的形狀,但是人有男有女、有高有矮、有...