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泉州是被称为『海滨邹鲁』的文化发达地区,民间流传的谚语丰富多彩,归纳起来可分为自然类、哲理类和歇后语三大门类。自然类谚语是人们长期与自然斗争的经验总结性的熟语,反映了一定的自然规律,包括时令、气象、潮汐三类,精选如下:一、时令类春分秋分,暝(夜)日平分—每年这两个季节,昼夜长短均等。春寒雨落正二月—农历正、二月间如气温寒冷,就会阴雨连绵。清明谷雨,冷死虎母—这两个季节的气候还是很寒冷的,连老虎也经受不起。来不及清明,去不及七月半—借燕子在清明节后才飞来
未驚蟄先打雷,四十九日烏—未到驚蟄季節就先有雷聲,就會陰雨連綿四十多天。驚蟄没烤火,冷到五月尾—驚蟄季節如天氣過于暖和不用烤火,就會出現倒春寒的天氣,甚至冷到農歷五月下旬。春南夏北,有雨水崩山,無雨没水可磨墨—春天刮南風或夏天刮北風時,如是雨天雨會下得很大;如果没有下雨,就會連一滴水也没有(指大晴天)。未吃五月節粽,破裘不甘(敢)放—未過端午節,氣候還常常會突然轉冷,還得多穿衣服。六月立秋緊溜溜,七月立秋秋後油—立秋日如在農歷六月,氣温很快就會轉凉,如在...
春季(農曆一~三月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。水果:番石榴、青棗、枇杷、桑椹、櫻桃、蓮霧(春末)。夏季(農曆四~六月)蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山藥、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。秋季(農...
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