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中国第14届厨师节,于今年10月20日至23日在福州举行。全国八大菜系,一千多名烹饪高手云集榕城交流技艺。福海文教基金会与福州市烹饪行业协会合编的《光耀闽疆》一书,由福海文教基金会会长、该书编委会主任方炳桂领衔,在首发会上签名,受到了与会者的热烈欢迎。今年5月,福海文教基金会与福州市烹饪行业协会携手,成功地承办了福州市首届光饼节(主办单位为福州市人民政府)。其间除举行祭祀典礼、光饼大宴外,还举行了以歌颂400多年前戚继光将军抗倭功绩为主要内容的论坛活动
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