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很好的作用。因此,在八〇年代后期,连城红心地瓜干便正式打了「广交会」。近年来,随着地瓜干加工技术的引进,产品已由单一型转向多种系列,目前已开发出地瓜干、地瓜果脯、低糖地瓜蜜饯、地瓜软糖、金枣等十多个品种。其中县山珍开发公司研制的地瓜干果脯和地瓜蜜饯,在一九八七年的全国食品博览会上双获铜牌奖;县冷冻厂生产的地瓜干软糖,在香港市场也很受消费者青睐。一九九三年,县里组建了连城红心地瓜干集团公司,对地瓜干产品实行统一商标、统一质量标准。全县地瓜种植面积由一九九〇年
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