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  • 文章高营养价值的花生

    来源期刊：《晉江雜誌》 第82期　 作者：影　出版时间：1987-10-01
    关键字： 南美洲 花生仁 润肺 催乳 水肿

    落花生，以开花、落土、结实而得名，简称花生，又有人参豆、长生果、落地生、土露子、香芋、地豆、仙豆、番豆等别名，闽台人叫做土（涂）豆。南美洲热带地方，是花生的原产地。据滇海虞衡志说：「花生和棉花、番爪、红薯之类，在宋元间，由广东商人，从海上诸国，得到种子，带囘繁殖的。」现在出产花生数量最多的，要推福建，次之是台湾、广东、浙江、江苏省，其他各省，也有种植。花生为一年生草木植物，属于豆科，适宜栽培在沙质土壤。品种大抵可分为「荚壳瘦长、仁肉略瘦小和荚壳粗肥、仁肉

  • 文章晋江美麗的回憶

    来源期刊：《晉江雜誌》 第43期　 作者：張子語　出版时间：1980-06-01
    关键字： 衙口花生 张林龙眼 相国公卿 自在佛 华侨

    晋江为泉州府首县，从晋北以下，地连海洋之雄，纵横二百余里，鸡啼犬吠相闻，田肥地茂，国富民丰，所产之物，风味绝佳。如衙口之花生，张林之龙眼，陈埭之蛏，榕霞、南沙岗、石圳、所濑、刘澳之大闸蟹，乌任、深沪之白带鱼，永宁、祥芝、东埔、伍堡、厝上之白虾，塔头、伍堡、州、塘东之海蠔，桂林、白沙、潘径之盐业，所产之物，阜似山积，以衙口、石狮、安海三鎭为货物之集散地，闽南二十余县市「金晋江」、「银同安」之称。历代人物。相国公卿，文有相如之赋，武有伏波之才，时有管絃之乐

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