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你知道如何洗澡嗎？「益靈單」上說：每個月的月初和月底可以各洗一次，但注意！吃飽時不可以洗頭，肚子餓了不可以洗澡；而且，澡不可以洗得太勤，最好是每六十天的甲子日才洗一次……。據說這是養生的秘訣。今日稱爲「公共浴室」的澡堂子，在古代還有「浴堂」、「混堂」、「浴場」等不同的稱呼；對一輩子從來也未曾上過澡堂洗澡的人來說，這一行出現得可眞邪門，洗澡在家洗不就得了，幹嘛要上澡堂洗澡？對「早上皮包水，下午水包皮」的人來說，沒澡堂子，可還眞不方便、眞洗不乾淨自己一身的汚...
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「嚮櫃」這一名詞，一般人看到了，自會覺得新奇，就是住在西安城裏的鄕黨們，可能見到過的也不多。關中除了渭河一帶出產稻米之外，其他地區皆爲小麥，而小麥磨成麪粉，除了石磨之外，尙須有篩麪粉的「麪櫃」。除了西安等大城市人們買機器磨的洋麪粉外，一般鄕鎭都是自食自磨，所以差不多每家都有磨麪粉的各種工具。但是除大戶人家用「嚮櫃」羅篩麪粉之外，一般都用「麪櫃」。其實兩者皆爲長四方形的木櫃，只是麪櫃比較製作簡單，在櫃中順長架上兩根一寸見方的活動木條，將圓形的羅兒放在兩木桿...
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陝西文獻29期有鄕黨先輩曹棄疾先生大作「西安風土方言，不僅使我想起了吾鄕鄕黨說方言鬧笑話的情景，願供述二三，聊作先輩茶餘飯後之消遣，故事雖欠文雅，志在博君一笑。吾輩同鄕，絕大多數都爲生活整天勞碌奔波，每當抽暇閱覽文獻或家庭聚會，總喜歡聽些家鄕話，開懷暢笑，聊解鄕愁，忘却煩惱，雖苦中作樂，尙可延年益壽留着軀體好返鄕啊！奈因方言用字，難以找出適當譯音字眼，謬誤在所難免，叨在秦人一家，尙祈先輩包涵是幸！其一：關中人把「頭」叫「啥」（其字應爲「」或「顙」均讀薩音）...
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醉棗，是北方過年時的一道美食，在平常的歲月裡是吃不到的，惟有在年節時，放在招待客人的碟子裡，供拜年或來賓的食用。有時也在飯桌上先頭陳列，或置於祖先靈位的供桌上，不論在任何地方，都可顯示出它鮮艶突出的身分來。因爲它看起來美，吃起來香，在北方嚴冬的天氣裡，能保持如此的新鮮程度，是惟獨僅有的，也是難能可貴的。在陝西北部，棗子的成熟季節，是在中秋以後，每一個農村中有棗林，也有長在住宅附近的棗樹，當樹上的棗粒由靑皮變紅後，便是採摘的適當時間，樹主將它摘下後，除供家...
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農曆七月十五，是中元節。這一個節令，是由道敎來的，據道敎「三元三官經」的說法，一年有三元——上元——正月十五，是天官大帝的生日，這一天天官大帝會下凡給人間賜福。中元——七月十五，是地官大帝的生日，這一天地官大帝會爲人間赦罪。下元——十月十五，是水官大帝的生日，這一天水官大帝會爲人間解除危難。但七月十五還有一個更多采多姿的祭典活動，有的叫作「普渡」，有的叫作「盂蘭盆會」，却又來自佛敎。「盂蘭盆」不是一句中國話，是印度梵語的譯音，意思是解救苦難的意思。據說，...
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正月十五閙元宵，故鄕關中，閙起元宵來，多彩多姿，花樣繁多。挑燈籠兒童人手一串，用竹桿挑着，掛在大門前，或者用長桿抬着遊走。火罐兒燈籠有好多種：最多，狀如大型香瓜，竹篾爲罩，糊一圈紅紙，竹骨作架，架底揷臘燭，工粗價廉，家家戶戶都掛。宮燈最小的大過火罐兒，最大的可比路旁的垃圾桶，用竹篾或鐵絲作骨架，外糊紅綢子，千篇一律的剪貼「長命富貴」四字。羊燈。馬燈依其形狀作成，像狗大，四蹄裝了木輪，可以用繩子牽着。蝴蝶燈、鴿子燈、鷄燈、鴨燈、花樣隨心所欲，但價錢較昻貴。...
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千顷万顷一啖，居腹箪壶便便。几辈文穷难送，输君饱食安眠。」惟此，钟馗有无其事，不过是椿子虚官司而已。雄黄酒端午节日，有以雄黄酒解驱蛇虺诸毒者，此风由来甚古。雄黄本是鑛物，含有三硫二砷（As2S3）成分，能溶于苛性钾液及硝酸。古俗多于节日，以雄黄沥酒涂于小儿身额，要以驱邪解瘴。淸嘉录云：「五月五日硏雄黄末，屑蒲根，和酒以飮，谓之雄黄酒。又以余酒染小儿额，手足心。随洒墙壁间，以祛毒。」月合广义：「五日用朱砂酒辟邪解毒，余酒染额胸手足心，无虺蚊之患，又以酒洒门窗
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「漢山樵歌」原「漢巘樵歌」，巘者高山也，句出詩經「大雅篇：『陟被在巘』」。民國初年，爲了充實大衆化知識，將那些同意不同字的冷癖「巘」更正爲人人都能看懂的「漢山樵歌」，其意思完全相同。顧名思意，就是樵夫在漢山上唱歌，它是漢中八大景之一。山在漢中城南約二十公里的大小漢山，靠西是大小梁山，山高約一千五百公尺以上，山下的梁山林就是名人安漢出生地，隨安漢之名揚名於世。年初囘鄕探親，爲了一睹漢山風貌，特地走訪昔日的教師余晴初先生，他說：「此地在民國以前，無外賊侵入，...
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「隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹」，這是宋代文學家蘇東坡對西安佳餚羊肉泡饃（羊羹）的讚美之詞。羊肉泡饃相傳已有近千年的歷史。西周時，羊羹被列爲國王、諸候的「禮饌」。「宋書」記載：南北朝時的毛修之，因向武帝獻出羊羹這一美味，而被封爲太令官。隋朝謝諷的「食經」中，有一款美饌叫「細供沒忽羊羹」。用羊肉烹製的羹湯，即稱羊羹，也就是羊肉泡饃的前身。那麼，「羊肉泡饃」的稱呼又是如何揚名的呢？據傳，在宋太祖趙匡胤未得志時，曾流落長安（西安）。有一天，身上只剩下兩塊乾饃，實在乾...
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在家鄕陝西省東南，與湖北、河南接壤的商州、雒南一帶，有一個民間故事叫「馮公樹」，在該故事中說，在植物的世界裏，桑樹是唯一會自殺的植物，當一個幼小的桑苗，樹幹長到人的拳頭大小，如人類由無知的童稚，剛進入懂得一些人情世故的少年，它便會在一個月明風清的夜晚，進行切腹自殺，毁滅自己。本來是一個剛剛綠葉成蔭，而充滿了生命力的桑樹，却在子夜裏，「咔嚓」一聲，把自己挺拔、茁壯渾圓的軀体一下子從中間劈成左右兩半，把黃色赤祼祼的樹心，暴露於体外，讓帶有粘性的樹液，像血一樣...
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