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栗子初冬懷故國農曆九月是深秋天氣,霜降已過,在北方,漸漸進入冷季,許多冬令的食品都隨節候上市,惟「糖炒栗子」,在台灣却沒有見到,寶島雖以盛產水菓聞名,但以氣候與土質的關係,却不能生長栗子。記着昔年在大陸時,一到深秋,街邊巷尾,幾乎無處不有糖炒栗子的出售。我國所產的栗子,以北方最負盛名。「史記」貨殖列傳上曾說:在燕國和秦國的地方,種有一千株栗樹的人家,其富可敵千戶。在「蘇秦傳」上也云:蘇秦游說燕文侯時說道:燕國人種了栗就可以不必耕田,可稱爲「天府之國」。又...
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