文章養生保健篇

来源期刊：《同安》 第69期　 出版时间：1999-11-01
关键字： 养生保健 木瓜 身体 脂肪 蜊仔

所专研脂肪代谢、胆固醇、对心脏血管疾病的林志生博士表示：脂肪代谢绝大部分是在肝脏进行，而代谢后会产生高密度胆固醇（好的胆固醇）及低密度胆固醇（坏的胆固醇），坏的胆固醇会在动脉血管壁沉积下来，使之发生动脉血管粥样化，进而导致动脉硬化，而好的胆固醇则将周边组织的胆固醇送回肝脏分解代谢，使胆固醇不致沉积在动脉管壁上，而防止动脉硬化的发生，并且提供身体机能维持所需。目前动物实验中发现：摄取蚬（蜊仔）粹取物之动物体内血液的高密度（好的）胆固醇大幅上升而且差异非常显著