文章也談福州的：拗九粥

来源期刊：《福州月刊》 第129期　 作者：鄭行泰　出版时间：2001-01-31
关键字： 福州 《闽侯县志》 风俗

闽侯县志风俗篇云：正月二十九日杂饴果煮糜杂之，谷云：食之却病，五杂俎是日谓之窈九，以天气常窈晦然也，按方言亦云孝九，相传目莲以是日供母。天中记是日谓之窈九，四时宝鉴：高阳氏之子好衣敝食糜是日死，世作糜粥破衣祝于巷曰除贫，此及其遗俗也。在福州十邑到了农历正月二十九日，家家户户于是日清晨熬煮『拗九粥』过节，粥是用糯米，红糖，花生仁，红枣，莲子，桂圆，荸荠，黑芝麻等熬煮而成，盛于供棹焚香点烛拜祭历代祖先，所表示意义纯为慎终追远宏扬孝道的精神，故又称孝顺粥。据云