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福州两家联姻,男女方成婚后,遇着第一个「年关」,女家例须备办礼物送往男家,谓之「送年」,一般礼物都是「四色」,如猪腿成只,陈年老酒成坛,大鲢鱼成双,年糕成甑。是项年糕与普通者不同,颜色是粉红色的面还点辍以花生,红枣,瓜子等排列成「囍」,「寿」,「福」等吉利的字样。当礼物送至男家后,这一大块年糕,例由「新郞」官来切,这叫开「新人粿」。来而不往非礼也,男家不能平白受礼,至翌年亦要照女家所送来的价値囘敬。
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