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[1],其中两样是吃的;三小特产:茶菱、金钱蟹和鸡头籽[2],都是吃的。就连东关细白滑嫩的水豆腐,西关香酥爽脆的大油条,也远近驰名,南门里边的ㄉㄞㄌㄜ(椭圆形之意,不知其正确写法,凡属方言,颇多有音无字的,不独我县为然)馍,冬日一面烤火,一面就火盆边烤边吃,烤一层,吃一层,能剥十来层更是脍炙人口,别处没见过,所以有人说商、固两县的「讲」,可能弄差(ㄘㄢ)换了。而五县中以俺两县最为富庶,我们大河南老乡,一遇年荒岁歉或黄氾成灾,曰子难过,只要有个人大声一呼:「走
我在本刊上看到不少有關河南省各縣的簡介和沿革,他們對自己的鄕土是那麽的熟悉,又那麽的淸楚,對各該縣的人文地理大多如數家珍,看後不盡欽羨之至。因此很久以來我就想把敝縣——博愛介紹一番,只是在家鄕時由於敎育不普及,交通閉塞,思想落後,自己所知有限,而遲遲不敢執筆。而且,從小時到離開家鄕前的活動範圍,只侷限在縣城南邊周圍不到廿五華里的地方,即使到過縣城,也是屈指可數。不知怎麽囘事,我從小就聽說過一句贊羨本縣的俗諺:「金博愛,銀沁陽。」雖然這句俗諺在當時不知道它...
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