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倒是食物方面,我豫各县巿大多有一、二种珍品美味,与众不同,如道口烧鸡,武陟油茶,洛阳薄饼,沈邱馒头等……均别具风味,噌炙人口。现在中央日报副刋辟有「故鄕风物旧时情」专栏,本刋亦不妨以此为例,介绍我豫各县之风土人情,物产食品,俾散处自由地区之靑少年同鄕,能了解故鄕风物,以启其爱鄕爱国之心,坚其反攻收京之志。闲话少说,贾文中所谈之一些小吃,如咸驴肉,浆水面、豌豆饀、羊杂汤等,因未提到本县(沁阳),故特介绍一下,来作野人献曝。咸驴肉 沁阳之咸驴肉,颜色赭红,软硬
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