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  • 文章武陟油茶

    来源期刊：《中原文獻》第9卷 第9期　 作者：徐哲甫　出版时间：1977-09-25
    关键字： 武陟 油茶 材料 烹煑 技艺

    武陟縣的油茶，味美可口，遠近馳名。據我所知，至少在豫陜甘三省的通都大邑，都有沿街賣油茶的小販，而且操此業者全是淸一色的武陟同鄕。聽說他們只憑一個人、一隻壺，就可以飄洋過海，遠到南洋，可惜我在數年前旅遊東南亞各國時，並未見到他們，也許我是夏季去的，而他們的營業旺季，是在冬天，所以不曾碰到。武陟油茶，不但是武陟人的專賣和專利，也是武陟人一種特別標幟，就像寳豐酒、靈寳棗、道口燒鷄、黃河鯉魚一樣。記得抗戰期間，武陟張忠恕之兄擔任河南省第四區行政督察專員時，曾有「...

  • 文章國家觀念繫於民俗文化

    来源期刊：《中原文獻》第24卷 第1期　 作者：遜之　出版时间：1992-01-01
    关键字： 传统民俗 民间技艺 国家观念

    民间技艺是运用智慧，刻划生活，表达情感的有力展现，也是历史的纪录，千百年一直传承不休，成为后世硏究和发表的依据，因此，我们要使其永恒不朽，便要在既有的基础上百尺竿头，更进一步。但创新决不可被崇洋所扭曲，甚至流于低俗，如当前民间所流行的婚丧喜庆，迎神赛会所表现的，不堪入目的镜头，（如裸体舞，或雇人代哭），令人发呕恶心！此风不可长，在政府大力倡导文化建设的今日，愿祈当局从速取缔，以正歪风。一、地方戏：亦即一般人所说的家乡戏，具有乡土文化的表性，表彰忠孝节义

  • 文章春節憶故鄕年境

    来源期刊：《中原文獻》第16卷 第2期　 作者：韓宗民　出版时间：1984-02-29
    关键字： 舞狮 年节习俗 舞狮技艺

    的感觉，舞技更谈不上。故鄕的狮子，大都以染成灰黄色之长毛羊皮，精工制成，狮颈项下方，有尺余长毛皮一块，可掩蔽舞者，舞狮者尙腿穿毛皮套裤，舞耍起来，从外面很难看见内面的人，与眞狮相似。下面就来谈谈偃师舞狮的精绝技艺吧二：淸宫献绝技，汴城显奇能舞狮在家鄕，叫耍狮子，以豫西各县最为普遍，舞技最强，但技艺精绝，出类拔萃者，厥以偃师为翘楚；尤其在偃师境内之北邙山高阜处，由东到西数十里，一列排有十几处千户以上之大村寨，（四周筑以丈余高之土寨）如牛庄、省庄、东蔡庄、丁门口等

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