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岁暮寒天年关将届,冬去春来,一年一度的春节即将来临。时间过得真快,屈指算来在台湾已五十二个年头。回想过去流亡、从戎、受训、磨练、成家生子,为子女忙忙碌碌,这一幕一幕都浮在眼前。照照镜子,华发丛生绉纹满面,不觉已越古稀之年。真如孔子所曰:「发慎忘食,乐以忘忧,不知老之将至。」光复后来台的第一代,都已迈入耆耋之年;第二代都已成家立业;第三代已相继出世,真是岁月不饶人感慨万千。在我的感觉上,第一代以下的人,对安阳事物了解太少?对家乡风俗民情知道更少?充其量除
南固現橋我本來想根據縣志「漫水長虹」照片畫一張,但因爲我畫技不高,描了幾次均不滿意,就不想畫了,但我對它記憶却很淸晰。據故事傳說,南固現橋不是現在這個樣子,據說從前有一府官,在修南固現橋,同時還修麻水寺,雙方工程都很大,尤其前者,當時橋面很高,是拱橋,因爲古人對地勢瞭解不科學之故,那裡水流非常急湍,但是他卻把橋修成了。同時麻水寺也修成了,府官就誇了句大口,他說:「沖了麻水寺,也沖不了固現橋」,於是河神發怒,乃有以下傳言:「撇斷老龍腰,沖斷固現橋」,於是偉...
「席面」卽婚喪嫁娶招待客人的宴席,但不稱酒席,似含有不一定都有酒供應的意思,亦卽吾鄕節儉純樸的風氣。此席面分有五碗四盤(簡稱五碗四),及八碗四盤,最豐富的爲八碗八盤。五碗中有一只大碗,四只中碗,八碗則四大或二大,盤則爲七寸的,葷素冷熱,視當時情況。餐桌爲方桌,每桌坐六或八人,菜餚豐滿,果腹有餘,葷菜原料,係鷄與猪肉兩種,但不用牛羊雜肉;素則豆腐麵筋,及應時蔬菜,葷素菜碼,調配得宜,色香味俱美,烹炒技巧,各不相同。另有山藥、皮渣二品,爲主要墊底配料。山藥蒸...
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