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賣油茶爲河南省武陟縣五車口一帶,冬季農閒時間的一種農家副業,農民常於秋作收穫,小麥下種後,三五結伙,携帶特製銅壺,簡單行裝外出,到預定地址,賃房設宅,煮製油茶,裝入銅壺,沿街呌賣,作小本經營,近者在臨近各縣,遠者達陜西、甘肅,更有少數人到包頭、寧夏、迪化、伊犂,作遠程經營者,近者冬往夏還克勤克儉,獲取微利,補貼家用,遠者常兩三年回來一次,携帶當地特產返鄕出售,獲取較厚利潤,有因而致富者。武陟雖爲賣油茶者出產地,但當地確無油茶出售,遠方人到武陟服務,希望一...
本文首節有關史書引用,皆據一統志、府志及縣志所載,然各志所載,亦係輾轉援引,其間或有未當,因限於時間,未及查對,爲深入硏祝,須再考證。撰者謹註
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