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其一民以食为天,国家之强盛,民族之振兴,最根本的是人们的丰衣足食。我小时候,中原大旱,棵粒未收,多数人家外出乞讨,我家断炊,饥饿难耐,吃树皮、石头粉,那种悲惨的生活至今记忆犹新。因此每次外出散步,看见路上、地边散失的麦穗时,老俩总觉弃之可惜,便顺手捡起来带回家中,老伴是操持家务的行家里手,散步归来捶簸干净,灯光下见麦粒饱满,黄中透亮,晶莹喜人,且缕缕麦香扑鼻,老俩自是喜之不尽,还说:要是灾年,老俩度好几天不挨饿。一日气候凉爽,邻居一老妪来邀老伴拾麦,我劝
有四十五度之转动。故山坡地踢动犂面,可使土向低处翻,每年低处可增高二寸,相差四寸,故斜坡山地,三五年后,可犂成平地,所以外县称该种犂曰:「开山犂」。拾麦拾麦即刈者在前刈麦,后面跟约三五十人拾遗留于地上之零麦,和白居易「观划麦诗」上说之情景略同,惟拾麦者不一定是「贫妇人」,因麦天热闹,虽小康之家妇人,亦有以拾麦为名而看热闹者,如尽力而拾,半天所拾之麦,亦有足够一个人背负者,如半天所拾者不够一个人扛,即向地主麦堆上偷一些,地主看到,多不予责斥,中午尙有请其共进午餐者
五月,在中国大陆的中原地带,正是收割麦子的时候,麦子有大麦和小麦两种,为北方人的主食;麦和稻最大的不同,是麦子能耐干旱,不需雨水灌漑也能成长。割麦的季节正当初夏,也就是南风初起时,金黄色的麦浪,展现着成熟的丰姿,大男人们手挥镰刀,成排成排的麦杆倒了下去;跟在这些割麦人后面的,是一些妇女与小孩,他们抢着拾起割麦后留下的麦穗,放在小萝筐里,割麦的速度很快,遗下的麦穗也不少,拾麦的人一步一趋,紧跟在割麦人的身后。记得有这么一首唐诗:「一夜南风起,小麦覆陇黄,妇
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