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一、羊醬羊醬亦稱「羊肚醬」、「羊藥湯」,壯語叫「淋別」。是一種保健湯飮。其主要原料是山羊小肚(並非尿包)裏未經反芻的樹葉溶渣,佐料是羊下水、十滴水及兩面針青葉。做法:殺羊取下肚,在火上烘烤至熟,然後破開取料。取羊油半斤煎油;取肝、肚、肺及尾椎軟骨各五兩煮熟剁碎,伴上適量食鹽和一瓶述滴水。然後放進油鍋乾炒。炒至有劈啪響發出、有香氣散發時取出。將切碎的兩面針青葉拌入其中。用五斤清水先將主料煮沸,除去水面泡沫。將佐料倒入鍋中再煮,至再度沸騰時起鍋。此醬呈淺綠色...
文·陳麾東 提供頭髮變白色,要染髮有得膀胱癌的風險,人一旦過了中年,總希望以後能不再染髮,簡單地就能將白頭髮染黑!這裡推介一種粥,每天都要堅持喝上一碗,現在我己經連續喝了三個多星期了,以前有好多白髮的地方居然沒有復發,而且現在一根也沒有了,我真的很開心。不僅白頭髮不見了,而且皮膚變的白皙和光滑好多,氣色也比原來好了!起先,大多數的人一聽到白頭髮能變黑,皮膚能變好時,都很感興趣,但是再一聽要熬粥都連忙搖頭,直呼每天下班都好累了,怎能還有精力去熬粥呢?其實熬這...
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