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  • 文章岭南文化之剖析与展望

    来源期刊：《廣東文獻》第31卷 第3期　 作者：林天蔚 　出版时间：2003-07-31
    关键字： 岭南文化 传承发展 文化特性 中西文化融合 发展展望

    一、一脉相承之文化海南文化是岭南文化的一部，岭南文化又是中华文化中一因子，中华文化因时间上及地域上的不同，遂产生许多「子」文化，如上古时代的黄河文化，中古时代的关陇文化、吴楚文化、西蜀文化及后之岭南文化，与近代的沿海文化、苏浙文化等。所谓「岭南文化」，是指南岭（萌渚、骑田、都庞、大庾、越城）以南[1]，亦即由中原入广东的「五古道」。范围主要是包括广东、广西及海南等，每一个「子」文化因地理的差异，接受中原文化之深浅与时间的先后，而产生不同的特色（特性

  • 文章梅州市市花——梅花

    来源期刊：《台北市梅縣同鄉會會刊》 第10期　 作者：丘坡 　出版时间：1996-03-05
    关键字： 梅花 特性 梅花精神 客家文化

    梅花，蔷薇科李属落叶花木植物。喜光、喜燥、耐寒、耐瘠，适应性强。我国梅花主要分布于黄河以南至南岭以北的广阔区域，梅州市位分布区的南缘，既有适宜栽植梅树的气候和土质；也有气温较高，雨水较多，以至生长期病虫较多，不利梅树生长发育的因素。但只要掌握其生长特性，认眞落实各项栽培管理措施，要种好它也是不难的。梅可分花梅和果梅。花梅以开花观赏为主，不结实或很少结实。我国现有梅花品种达二百三十多个，目前梅州一带所栽有江梅型单瓣白梅花和宫粉型重瓣的粉红梅、红梅等类型。果

  • 文章說杏

    来源期刊：《嶺南特訊》 第335期　 作者：夏以貴　出版时间：2011-11-01
    关键字： 杏 寒带植物 果实特性 杏干 杏仁 文化习俗

    杏落葉長年喬木，樹高五、六丈，春天開白花，也有粉色的，品種不同。它生長在我國大陸北方，屬寒帶植物，黃河以南就很少見了。它是果實，幼果時逞青綠色，雞心型、酸度很高，食時常配以糖類（麥芽糖），入口清香，多為年輕人喜愛，但不宜多吃。它有紅、白二種，紅杏熟後逞黃帶紅色。白杏是米色微黃，還有一種野生的土杏，味帶酸澀，難以入口，沒人吃它。杏果大小直徑約四至六公分左右。它的果肉酸甜各半，清香，可以生吃，煮熟後食用可減其酸度，也可曬成果乾儲存。老北平坊間有一種小吃，叫：...

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